Son Yazılar

  • Harman Viskiler

    Jameson Bold

    23/05/2018

    Jameson Bold, İrlandalı markanın Travel Retail (Duty Free) özelinde çıkarmış olduğu The Deconstructed Serisinin 3 ekspresyonundan biri. Pot Still Viski karakterinin öne çıkarıldığı ekspresyonuda yoğun baharatlı notaları ile dikkat çekiyor. […]

  • Featured

    Geçtiğimiz hafta Gusto Viski Kulübü ile eşsiz bir tadıma katıldım. Viski üstatlarından Mehmet Yalçın’ın anlatımıyla gerçekleşen gecede, temamız “Anılardaki Viskiler”di. Tadımın amacı, günümüzün popüler viskilerini 20, 30 hatta 40 sene önceki şişelemeleri ile yan yana tadarak karşılaştırmaktı. […]

  • Viski Sektörel

    Hakushu ve Hibiki viskilerinin üreticisi Suntory, Hakushu 12 ve Hibiki 17 ekspresyonlarının satışını durdurma kararı aldı! Japon firmasının açıklamasına göre Hakushu 12 önümüzdeki ay, Hibiki 17 ise eylül itibariyle raflardan çekilecek. […]

  • Featured

    Damak tadınıza veya modunuza bağlı olarak herhangi bir viskiyi dilediğiniz zaman içebilirsiniz. Fakat bazı viskileri belli zamanlarda içmenin viski keyfini daha da attırdığını düşünüyorum… Bu yazıda yaz için uygun olduğunu düşündüğüm ve keyifle içtiğim “yaz viskileri”nden birkaç örneği paylaşacağım. […]

  • Glenlivet

    Glenlivet 12

    13/05/2018

    Glenlivet 12, İskoçya’nın Speyside bölgesinde bulunan Glenlivet damıtımevinin 12 yıllık ekspresyonu. Glenlivet 12, Speyside karakterini en iyi yansıtan ekspresyonlardan biri. Oldukça zarif, yumuşak ve dengeli. […]

  • Tadım ve Etkinlikler

    WhiskyTalks’un bu tadımındaki temamızı “3 damıtımevi & 3 Viski” olarak belirledik. Amacımız farklı damıtımevlerinin standart ekspresyonlarını deneyerek, markaların karakterlerini anlamak ve kıyaslamaktı. Tadımdaki viskilerimiz ise Glenlivet 12, Aberlour 12 ve Dalmore 12 oldu. […]

  • Glenlivet

    Glenlivet’ten konyak fıçılarında olgunlaştırılmış viski geliyor! Pernod Ricard bünyesinde bulunan ve dünyanın en çok satan malt viskilerinden biri olan Glenlivet, bu ekspresyonu ile viski dünyasında da bir ilke atmış oluyor. […]

  • Viski Sektörel

    & Viski dünyanın en iyi viski bloglarının olduğu “Feedspot Top 40 Whiskey Blogs” listesinde! & Viski bloguma yaklaşık 1,5 sene önce başlamama rağmen hem yakın çevremden hem de hiç tanımadığım fakat beni takip eden viski severlerden aldığım güzel yorumlar… […]

  • Bushmills

    Bushmills Black Bush, yaklaşık 8-10 yıl boyunca Oloroso şeri fıçılarda olgunlaştırılmış Single Malt viskiler ile tahıl viskilerin harmanından oluşuyor. Bushmills Black Bush, markanın standart ekspresyonu Bushmills Original’dan daha yoğun ve aromatik bir karaktere sahip. […]

  • Johnnie Walker

    Johnnie Walker, son yılların en popüler dizilerinden biri olan Game of Thrones’a özel bir ekspresyon çıkaracağını duyurdu. White Walker adını taşıyacak ekspresyon sınırlı sayıda satışa sunulacak. […]

Viski Bilgileri

Viski Bilgileri

Bourbon ve Tennessee Viskisi Nedir, Farkları Nelerdir?

12/04/2017

Bourbon (Burbon) ile Tennessee kavramları sıklıkla birbiriyle karıştırılır. İki viski türünün benzerlikleri nelerdir, her Tennessee viskisi aynı zamanda bourbon mıdır, Tennesse viskilerini Bourbonlardan ayıran nedir gibi soruların cevapları sıkça merak edilir. […]

Viski Bilgileri

Viskiye Giriş – Kısaca Viski

22/03/2017

Viski nedir, nasıl içilir, viski çeşitleri nelerdir, rengini nereden alır, rengi bize ne anlatır… Viski hakkında bu ve benzeri temel soruları kısaca cevaplamaya çalıştım. […]

Viski Bilgileri

Harman Viskiler & Viski Harmanlama Sanatı

17/04/2017

Harman viskiler Dünya viski tüketiminin 92%’sini oluşturur. Harman viskiler için kısaca malt ve tahıl viskilerin karışımı diyebiliriz. Bu karışımdaki oran genellikle 40% malt, 60% tahıl viski şeklindedir. Harman viskileri bir formül olarak düşünebilirsiniz. Bu formülün içinde 15 ila 40 adet arasında viski bulunur. […]

Viski Bilgileri

İskoç Viskileri Hakkında Her Şey

22/05/2017

Günümüzde İrlanda, Japonya, Amerika, Kanada gibi birçok ülkede viski üretimi yapılmakta olsa da birçok viski severin gönlünde İskoçların özel bir yeri vardır. İskoç viskisi nedir, İskoçları bu kadar özel yapan nedir, İskoçya’nın farklı bölgelerindeki viskiler ve özellikleri…. Kısaca “İskoç Viskileri Hakkında Her Şey” bu yazıda! […]

Viski Bilgileri

Viski Taşı Nedir & Nasıl Kullanılır?

25/01/2018

Bu yazıda, “Viski taşı nedir, nasıl kullanılır ve en önemlisi gerçekten işe yarıyor mu?” sorularını cevaplamaya çalışacağım. Viski taşı, viskisini soğuk tercih eden viski severler için çıkarılmış bir viski aksesuarıdır. Viski taşları mermer, granit, çelik, plastik, alüminyum gibi… […]

Viski Bilgileri

Islay Viskileri Hakkında Her Şey

14/01/2018

İskoçya’nın güney batı kıyısında bulunan oldukça ufak bir alanı kapsayan Islay, viski dünyasının en yoğun, en güçlü ve en karakteristik viskilerine ev sahipliği yapıyor! Lagavulin, Laphroaig, Ardbeg, Bowmore ve diğerleri… Islay ve Islay viskileri hakkında her şey… […]

Viski Sektörel

Featured

Macallan’ın Yeni Damıtımevi Açılıyor!

24/05/2018

İskoçya’nın en prestijli viski markalarından biri olan Macallan, yeni damıtımevine kavuşuyor! İnşaatı 3 buçuk yıl süren ve yaklaşık 190 milyon dolara mal olan damıtımevi, müthiş mimarisi ile dikkat çekiyor! Damıtımevi hakkında detaylar ve resimler… […]

Viski Sektörel

Hakushu 12 ve Hibiki 17 Veda Ediyor!

16/05/2018

Hakushu ve Hibiki viskilerinin üreticisi Suntory, Hakushu 12 ve Hibiki 17 ekspresyonlarının satışını durdurma kararı aldı! Japon firmasının açıklamasına göre Hakushu 12 önümüzdeki ay, Hibiki 17 ise eylül itibariyle raflardan çekilecek. […]

Glenlivet

Yeni Ekspresyon: Glenlivet Captain’s Reserve

10/05/2018

Glenlivet’ten konyak fıçılarında olgunlaştırılmış viski geliyor! Pernod Ricard bünyesinde bulunan ve dünyanın en çok satan malt viskilerinden biri olan Glenlivet, bu ekspresyonu ile viski dünyasında da bir ilke atmış oluyor. […]

Viski Sektörel

& Viski En İyi Viski Blogları Arasında!

08/05/2018

& Viski dünyanın en iyi viski bloglarının olduğu “Feedspot Top 40 Whiskey Blogs” listesinde! & Viski bloguma yaklaşık 1,5 sene önce başlamama rağmen hem yakın çevremden hem de hiç tanımadığım fakat beni takip eden viski severlerden aldığım güzel yorumlar… […]

Featured

Cube & Cold

01/05/2018

Semra ve Cengizhan Gündoğan adlı genç bir çiftin girişimi olan Cube & Cold, Türkiye’nin ilk viski taşı üreticisi! Cube & Cold viski taşlarının yapımında mermer ve granit gibi doğaltaşlar kullanılıyor. Taşlar, Torosların eteklerinde bulunan bir atölyede el işçiliği ile üretiliyor. […]

& Viski En İyi Viski Blogları arasında!

En Çok Okunanlar

Viski Kültürü

En İyi 5 Fiyat-Performans Viskisi

24/09/2017

Bir viskiyi değerlendirirken fiyat-performans dengesinin iyi olması da dikkat edilmesi gereken özelliklerden biridir. Bu yazıda “Fiyat-performans” dengesinin iyi olduğunu düşündüğüm 5 viskiden bahsedeceğim. […]

Viski Bilgileri

Islay Viskileri Hakkında Her Şey

14/01/2018

İskoçya’nın güney batı kıyısında bulunan oldukça ufak bir alanı kapsayan Islay, viski dünyasının en yoğun, en güçlü ve en karakteristik viskilerine ev sahipliği yapıyor! Lagavulin, Laphroaig, Ardbeg, Bowmore ve diğerleri… Islay ve Islay viskileri hakkında her şey… […]

Viski Bilgileri

Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

18/02/2018

Viski nedir, Viski çeşitleri nelerdir, Viski nasıl içilir, Viski nasıl saklanmalıdır, Viski bozulur mu, Viski kaç kaloridir, En iyi viski hangisidir…. Viski hakkında sıkça sorulan sorular ve cevapları! […]

Viski Bilgileri

Viski Nasıl Üretilir?

07/07/2017

Viski yapımı/üretimi, ülkeye, bölgeye ve damıtımevine göre küçük farklılıklar gösterse de, temelde tüm damıtımevleri bazı temel üretim aşamalarını izlemektedir. Bunlar; maltlama, lapalama, fermantasyon, damıtma ve olgunlaştırma… […]

Viski Bilgileri

Bourbon ve Tennessee Viskisi Nedir, Farkları Nelerdir?

12/04/2017

Bourbon (Burbon) ile Tennessee kavramları sıklıkla birbiriyle karıştırılır. İki viski türünün benzerlikleri nelerdir, her Tennessee viskisi aynı zamanda bourbon mıdır, Tennesse viskilerini Bourbonlardan ayıran nedir gibi soruların cevapları sıkça merak edilir. […]

& Viski Aylık Bülten