• Middleton damıtımevinde Single Pot Still* (Tek İmbik) metoduyla üretilen Redbreast 12 Cask Strength, 12 yıl boyunca şeri fıçılarda olgunlaştırıldıktan sonra %58,2 gibi yüksek bir alkol seviyesi ile fıçı sertliğinde, su ilave edilmeden, (cask strength) şişeleniyor. […]

  • Tullamore damıtım evinin standart ekspresyonu olan Tullamore D.E.W. Original, harmanında Pot Still,malt ve tahıl viskileri barındırıyor. Eski bourbon ve şeri fıçılarda olgunlaşan ekspresyon, 3 kez damıtım işleminden geçerek, %40 alkol seviyesi ile şişeleniyor. […]

  • İrlanda viskisi denildiğinde ilk akla gelen markalardan biri olan Jameson’ın standart ekspresyonu Jameson Original için tam bir klasik diyebiliriz. En az 4 yıllık Pot Still ve tahıl viskilerin harmanından oluşan ekspresyon birçok İrlanda viskisi gibi… […]

  • İskoçya’nın Highland bölgesinde bulunan Glenmorangie, geleneklerine bağlılığı, fıçı kullanımındaki yenilikçi yaklaşımı ve ürettiği premium ekspresyonlar ile öne çıkan bir marka. Glenmorangie’nin tarihi ve marka hakkında detaylı bilgi için bu yazıya göz atabilirsiniz. […]

  • Dünyanın en çok satan harmanları arasında yer alan Johnnie Walker Black Label, aynı zaman markanın çıkardığı ilk ekspresyon olma özelliğini de taşıyor. En genci 12 yaşında olmak üzere yaklaşık 40 farklı viskinin harmanında oluşan Johnnie Walker Black Label’ın merkezinde… […]

  • Speyside’lı ünlü damıtımevi Macallan’ın Fine Oak serisinin en genç üyesi olan Macallan Fine Oak 12, 3 farklı fıçıda olgunlaştırılarak üretilen bir ekspresyon. İçlerinde şeri bekletilmiş Avrupa meşe ve Amerika meşe fıçılarına ek olarak, bir de içlerinde bourbon bekletilmiş Amerikan meşe fıçılarında olgunlaştırılan Macallan Fine Oak 12, %40 alkol seviyesi ile şişeleniyor. […]

  • İskoçya’nın en premium single malt üreticilerinden biri olan Glenmorangie’den yeni bir ekspresyon: Glenmorangie Spìos! İçerisinde çavdar viskisi bekletilmiş ilk dolum meşe fıçılarında olgunlaştırılan Spìos, %46 alkol oranı ile yaş belirtilmeden (NAS) şişeleniyor.  […]

  • Benromach 10

    01/02/2018

    İskoçya’nın Speyside bölgesinde bulunan Benromach damıtımevinin standart ekspresyonu olan Benromach 10, 9 yıl eski bourbon ve şeri fıçılardan olgunlaştırıldıktan sonra 1 yıl süreyle ilk dolum Oloroso şeri fıçılarından evlendiriliyor.  […]

  • İskoç viskisi son yıllarda altın çağlarından birini yaşıyor! Özellikle 2010’lu yıllarda İskoç viskisine olan ilginin büyük ölçüde arttığını görüyoruz. Bu ilgiyle beraber sektöre yapılan yatırımlar da giderek artıyor. İşte 2018’de açılması beklenen 10 İskoç Damıtımevi… […]

  • Bu yazıda, “Viski taşı nedir, nasıl kullanılır ve en önemlisi gerçekten işe yarıyor mu?” sorularını cevaplamaya çalışacağım. Viski taşı, viskisini soğuk tercih eden viski severler için çıkarılmış bir viski aksesuarıdır. Viski taşları mermer, granit, çelik, plastik, alüminyum gibi… […]

Viski Bilgileri

Featured

Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

18/02/2018

Viski nedir, Viski çeşitleri nelerdir, Viski nasıl içilir, Viski nasıl saklanmalıdır, Viski bozulur mu, Viski kaç kaloridir, En iyi viski hangisidir…. Viski hakkında sıkça sorulan sorular ve cevapları! […]

Featured

Viski Taşı Nedir & Nasıl Kullanılır?

25/01/2018

Bu yazıda, “Viski taşı nedir, nasıl kullanılır ve en önemlisi gerçekten işe yarıyor mu?” sorularını cevaplamaya çalışacağım. Viski taşı, viskisini soğuk tercih eden viski severler için çıkarılmış bir viski aksesuarıdır. Viski taşları mermer, granit, çelik, plastik, alüminyum gibi… […]

Featured

Islay Viskileri Hakkında Her Şey

14/01/2018

İskoçya’nın güney batı kıyısında bulunan oldukça ufak bir alanı kapsayan Islay, viski dünyasının en yoğun, en güçlü ve en karakteristik viskilerine ev sahipliği yapıyor! Lagavulin, Laphroaig, Ardbeg, Bowmore ve diğerleri… Islay ve Islay viskileri hakkında her şey… […]

Viski Bilgileri

Viski Nasıl Üretilir?

07/07/2017

Viski yapımı/üretimi, ülkeye, bölgeye ve damıtım evine göre küçük farklılıklar gösterse de, temelde tüm damıtım evleri bazı temel üretim aşamalarını izlemektedir. Bunlar; maltlama, lapalama, fermantasyon, damıtma ve olgunlaştırma… […]

Viski Bilgileri

Viski Hakkındaki Klişeler

11/09/2017

Her konuda olduğu gibi viski için de oluşmuş bazı genellemeler ve klişeler bulunur. Bu genellemelere genellikle bilgi eksikliği olduğunda başvurulur. Viski hakkında en çok söylenen klişe yorumlar ve genellemeler…. […]

Viski Bilgileri

Viskiye Buz Koyulur mu?

06/12/2016

Aslında bu sorunun cevabı birçok viski sever için kısa ve nettir: Viskiye asla buz koyulmaz! Hatta muhtemelen başlığı okuyup içinden sinirli bir şekilde bu cevabı veren de olmuştur… Peki gerçekten bu kadar basit mi? Viskiye asla buz koyulmaz mı? […]

Instagram

Facebook

En Çok Okunanlar

Featured

Islay Viskileri Hakkında Her Şey

14/01/2018

İskoçya’nın güney batı kıyısında bulunan oldukça ufak bir alanı kapsayan Islay, viski dünyasının en yoğun, en güçlü ve en karakteristik viskilerine ev sahipliği yapıyor! Lagavulin, Laphroaig, Ardbeg, Bowmore ve diğerleri… Islay ve Islay viskileri hakkında her şey… […]

Featured

Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

18/02/2018

Viski nedir, Viski çeşitleri nelerdir, Viski nasıl içilir, Viski nasıl saklanmalıdır, Viski bozulur mu, Viski kaç kaloridir, En iyi viski hangisidir…. Viski hakkında sıkça sorulan sorular ve cevapları! […]

Viski Bilgileri

Viski Nasıl Üretilir?

07/07/2017

Viski yapımı/üretimi, ülkeye, bölgeye ve damıtım evine göre küçük farklılıklar gösterse de, temelde tüm damıtım evleri bazı temel üretim aşamalarını izlemektedir. Bunlar; maltlama, lapalama, fermantasyon, damıtma ve olgunlaştırma… […]

Viski Kültürü

En İyi 5 Fiyat-Performans Viskisi

24/09/2017

Bir viskiyi değerlendirirken fiyat-performans dengesinin iyi olması da dikkat edilmesi gereken özelliklerden biridir. Bu yazıda “Fiyat-performans” dengesinin iyi olduğunu düşündüğüm 5 viskiden bahsedeceğim. […]

Viski Bilgileri

Bourbon ve Tennessee Viskisi Nedir, Farkları Nelerdir?

12/04/2017

Bourbon (Burbon) ile Tennessee kavramları sıklıkla birbiriyle karıştırılır. İki viski türünün benzerlikleri nelerdir, her Tennessee viskisi aynı zamanda bourbon mıdır, Tennesse viskilerini Bourbonlardan ayıran nedir gibi soruların cevapları sıkça merak edilir. […]

& Viski Aylık Bülten

Instagram
Twitter
Facebook
Email