Son Yazılar

  • Featured

    Fine Oak serisinin 15 yıllık ekspresyonu Macallan Fine Oak 15, serinin diğer üyeleri gibi 3 farklı fıçıda olgunlaştırılıyor. İçerisinde bourbon bekletilmiş Amerikan meşe, şeri bekletilmiş Avrupa meşe ve yine şeri bekletilmiş Amerikan meşe fıçılarda olgunlaştırılan Macallan Fine Oak 15… […]

  • Glenmorangie

    Markanın Extra Matured serisinde yer alan Glenmorangie Nectar D’or, bourbon fıçılardan 12 yıl geçirdikten sonra, Fransa’nın ünlü şarabı olan Sauternes fıçılarına alınarak ek bir “bitiş” yapılıyor. […]

  • Ankara Viskisi

    Ankara viskisi, Türkiye’nin ilk, tek ve “ne yazık ki” son viskisi olma özelliğini taşıyor. Bu yazıda bu viskinin ortaya çıkışını ve yavaşça tarihin tozlu sayfalarına karışmasını anlattım. En önemlisi ise, henüz tattığım Ankara viskisi hakkında yorumlarımı da yine bu yazıda bulabilirsiniz. […]

  • Featured

    Redbreast Lustau, Middleton damıtımevinde Single Pot Still (Tek İmbik) metoduyla üretilen bir İrlanda viskisi. 2016’nın sonlarına doğru çıkan ekspresyon, Amerikan ve Avrupa meşe fıçılarında 9 ila 12 yıl arası olgunlaştırıldıktan sonra Bodegas Lustau’dan alınan ilk dolum şeri fıçılarında 1 yıl süreyle bekletiliyor. […]

  • Diğer

    Son yıllarda uluslararası birçok yarışmada ödüller kazanan Kavalan’ın fıçı sertliğindeki (Cask Strenght) ekspresyonu Kavalan Solist, özenle seçilmiş eski bourbon fıçılarda olgunlaştırılıyor. […]

  • Featured

    Hiç dünyanın en pahalı viskisi hangisi diye merak ettiniz mi? Ya da dünyanın en büyük veya en ufak viskisi? Peki ya en yaşlı ya da en çok satan viskisi? Viski dünyasının En’lerini ve viski hakkında en ilginç bilgileri bu yazıda bulabilirsiniz! […]

  • Harman Viskiler

    Johnnie Walker Blenders’ Batch Triple Grain American Oak, arpa, buğday ve mısır olmak üzere 3 farklı tahıldan üretilmiş tahıl viskilerle, Mortlach ve Cardhu gibi maltların harmanından oluşuyor. Harmanda yer alan viskiler en az 10 yıl amerikan meşe fıçılarında olgunlaştırılıyor. […]

  • Viski Sektörel

    Uluslararası Viski Günü / International Whisk(e)y Day, 2007 yılında hayatını kaybeden efsanevi viski yazarı Michael Jackson’ın anısını onurlandırmak amacıyla ortaya çıkan bir gün. İlk kez 2008 yılında duyurulan bu gün her sene, Michael Jackson’ın doğum günü olan 27 Mart’ta kutlanıyor . […]

  • Connemara

    Cooley damıtımevinde üretilen Connemara Peated Original, genel “İrlanda Viskisi” görüntüsünden oldukça uzak bir ekspresyon. Connemara Peated Original, birçok İrlanda viskisinin aksine aynı İskoç viskileri gibi 2 kez damıtım işleminden geçiyor ve yapımında turba ateşi ile kurutulmuş arpa kullanılıyor. […]

  • Viski Sektörel

    2018’in 2.WhiskyTalks tadımında temamız harman viskilerdi. Aslında bu tadımda 4 harman viski tatmayı planlıyorduk. Fakat işin içine evdeki diğer harman viskiler ve misafirlerin getirdiği şişeler de eklenince tadım daha çok bir açık büfe konseptine dönüştü. […]

Viski Bilgileri

Viski Bilgileri

Viski Taşı Nedir & Nasıl Kullanılır?

25/01/2018

Bu yazıda, “Viski taşı nedir, nasıl kullanılır ve en önemlisi gerçekten işe yarıyor mu?” sorularını cevaplamaya çalışacağım. Viski taşı, viskisini soğuk tercih eden viski severler için çıkarılmış bir viski aksesuarıdır. Viski taşları mermer, granit, çelik, plastik, alüminyum gibi… […]

Viski Bilgileri

Whisky mi, yoksa Whiskey mi?

08/10/2016

“Whisky mi yoksa Whiskey mi?” sorusu viski ile tanışan herkesin tartışmasız ilk merak ettikleri sorulardan biridir. Bu sorunun cevabı belki birçok viski sever için çok kolay ama bilmeyenler ve merak edenler için sitenin ilk yazısında bu soruyu cevaplamak istedim. Aslında cevap gerçekten çok basittir… […]

Featured

Viski Dünyasının En’leri

02/04/2018

Hiç dünyanın en pahalı viskisi hangisi diye merak ettiniz mi? Ya da dünyanın en büyük veya en ufak viskisi? Peki ya en yaşlı ya da en çok satan viskisi? Viski dünyasının En’lerini ve viski hakkında en ilginç bilgileri bu yazıda bulabilirsiniz! […]

Viski Bilgileri

Viski Nasıl Üretilir?

07/07/2017

Viski yapımı/üretimi, ülkeye, bölgeye ve damıtım evine göre küçük farklılıklar gösterse de, temelde tüm damıtım evleri bazı temel üretim aşamalarını izlemektedir. Bunlar; maltlama, lapalama, fermantasyon, damıtma ve olgunlaştırma… […]

Viski Bilgileri

Viski Hakkındaki Klişeler

11/09/2017

Her konuda olduğu gibi viski için de oluşmuş bazı genellemeler ve klişeler bulunur. Bu genellemelere genellikle bilgi eksikliği olduğunda başvurulur. Viski hakkında en çok söylenen klişe yorumlar ve genellemeler…. […]

Viski Bilgileri

Cheers değil, Sláinte!

16/10/2016

Cheers, yani türkçe anlamıyla “Şerefe”, alkollü herhangi bir içecekle tanışan herkesin öğrendiği ilk ingilizce kelimelerden biri olabilir. Sláinte için de viskiye merak saranların ilk öğrendiği kelimelerden biri olduğunu söyleyebiliriz. Peki ne demek Sláinte? […]

Viski Sektörel

Featured

Viski Dünyasının En’leri

02/04/2018

Hiç dünyanın en pahalı viskisi hangisi diye merak ettiniz mi? Ya da dünyanın en büyük veya en ufak viskisi? Peki ya en yaşlı ya da en çok satan viskisi? Viski dünyasının En’lerini ve viski hakkında en ilginç bilgileri bu yazıda bulabilirsiniz! […]

Viski Sektörel

Uluslararası Viski Günü – International Whisky Day

27/03/2018

Uluslararası Viski Günü / International Whisk(e)y Day, 2007 yılında hayatını kaybeden efsanevi viski yazarı Michael Jackson’ın anısını onurlandırmak amacıyla ortaya çıkan bir gün. İlk kez 2008 yılında duyurulan bu gün her sene, Michael Jackson’ın doğum günü olan 27 Mart’ta kutlanıyor . […]

Viski Sektörel

WhiskyTalks – Harman Viskiler Tadımı

22/03/2018

2018’in 2.WhiskyTalks tadımında temamız harman viskilerdi. Aslında bu tadımda 4 harman viski tatmayı planlıyorduk. Fakat işin içine evdeki diğer harman viskiler ve misafirlerin getirdiği şişeler de eklenince tadım daha çok bir açık büfe konseptine dönüştü. […]

Viski Sektörel

WhiskyTalks – Glenmorangie Tadımı

16/03/2018

Yakın dostlarımla kurduğumuz viski tadım grubu WhiskyTalks olarak geçtiğimiz sene çok keyifli tadımlar yapmıştık. İsli viskiler, İskoçya viskileri ve İrlanda viskileri bunlardan sadece birkaçı… Uzun […]

Jameson

Jameson 2018 St. Patrick Günü Şişesi

08/03/2018

St. Patrick Gününe az bir süre kaldı! Her sene olduğu gibi bu sene de Jameson, İrlanda kültüründe büyük bir önemi olan St. Patrick Gününe özel çıkaracağı şişesinin duyurusunu yaptı! […]

Jura

Jura’dan Yeni Bir Seri

06/03/2018

İskoçya’nın ada damıtımevlerinden biri olan Jura, geçtiğimiz günlerden yeni bir seri çıkaracağını açıkladı. Nisan ayında satışa sunulması planlanan yeni Jura serisi, Origin, Superstition, Diurachs’ Own 16 ve Prophecy ekspresyonlarının yerini alacak. […]

En Çok Okunanlar

Viski Kültürü

En İyi 5 Fiyat-Performans Viskisi

24/09/2017

Bir viskiyi değerlendirirken fiyat-performans dengesinin iyi olması da dikkat edilmesi gereken özelliklerden biridir. Bu yazıda “Fiyat-performans” dengesinin iyi olduğunu düşündüğüm 5 viskiden bahsedeceğim. […]

Viski Bilgileri

Islay Viskileri Hakkında Her Şey

14/01/2018

İskoçya’nın güney batı kıyısında bulunan oldukça ufak bir alanı kapsayan Islay, viski dünyasının en yoğun, en güçlü ve en karakteristik viskilerine ev sahipliği yapıyor! Lagavulin, Laphroaig, Ardbeg, Bowmore ve diğerleri… Islay ve Islay viskileri hakkında her şey… […]

Featured

Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

18/02/2018

Viski nedir, Viski çeşitleri nelerdir, Viski nasıl içilir, Viski nasıl saklanmalıdır, Viski bozulur mu, Viski kaç kaloridir, En iyi viski hangisidir…. Viski hakkında sıkça sorulan sorular ve cevapları! […]

Viski Bilgileri

Viski Nasıl Üretilir?

07/07/2017

Viski yapımı/üretimi, ülkeye, bölgeye ve damıtım evine göre küçük farklılıklar gösterse de, temelde tüm damıtım evleri bazı temel üretim aşamalarını izlemektedir. Bunlar; maltlama, lapalama, fermantasyon, damıtma ve olgunlaştırma… […]

Viski Bilgileri

Bourbon ve Tennessee Viskisi Nedir, Farkları Nelerdir?

12/04/2017

Bourbon (Burbon) ile Tennessee kavramları sıklıkla birbiriyle karıştırılır. İki viski türünün benzerlikleri nelerdir, her Tennessee viskisi aynı zamanda bourbon mıdır, Tennesse viskilerini Bourbonlardan ayıran nedir gibi soruların cevapları sıkça merak edilir. […]

& Viski Aylık Bülten