İskoç

Jura 10 Origin

30/07/2017 Baris Mercan

Jura 10, İskoçya’nın Jura adasında damıtılan %40 alkol seviyesine sahip bir tek malt viski. Eski burbon fıçılarında 10 yıl boyunca olgunlaşan Jura’nın bu ekspresyonu için tam bir single malta giriş viskisi diyebiliriz. […]

Viski Sektörel

İskoçya’nın İlk Organik Damıtım Evi: Ncn’ean

26/07/2017 Baris Mercan

2017’nin mart ayında üretime başlayan Ncn’ean damıtım evi İskoçya’nın ilk organik damıtım evi olma özelliğini taşıyor. Highland bölgesinde bulunan Ncn’ean, İskoçya’nın ilk ve tek %100 organik single maltlar üreterek viski severlerin beğenisine sunacak.  […]

Johnnie Walker

Johnnie Walker’ın İkonik Logosunun Hikayesi

23/07/2017 Baris Mercan

Johnnie Walker’ın yürüyen adam logosu viski dünyasının en ikonik sembollerinden birisidir. Johnnie Walker’ın yürüyen adam logosu viski dünyasının en ikonik sembollerinden birisidir. Johnnie Walker logosunun öyküsü ve geçmişten günümüze değişimi… […]

Dalmore

Dalmore Cigar Malt Reserve

18/07/2017 Baris Mercan

Dalmore Cigar Malt Reserve, puro meraklısı viski tutkunlarına özel çıkarılmış bir ekspresyon. Dalmore’un “Burun” lakaplı efsanevi baş damıtımcısı Richard Paterson tarafından yaratılan Dalmore Cigar Malt Reserve, 3 farklı fıçıda olgunlaştırılıyor. […]

Amerika

Bulleit Bourbon

11/07/2017 Baris Mercan

İlginç şişe tasarımı ve yüksek çavdar oranı ile dikkat çeken Bulleit Bourbon, %45 alkol seviyesi ile şişelenmiş bir burbon. Bulleit Bourbon NAS (yıl belirtilmemiş) viski kategorisinde yer alsa da yaklaşık olarak 6 yıl olgunlaştırıldığı tahmin ediliyor. […]

Viski Bilgileri

Viski Nasıl Üretilir?

07/07/2017 Baris Mercan

Viski yapımı/üretimi, ülkeye, bölgeye ve damıtım evine göre küçük farklılıklar gösterse de, temelde tüm damıtım evleri bazı temel üretim aşamalarını izlemektedir. Bunlar; maltlama, lapalama, fermantasyon, damıtma ve olgunlaştırma… […]

Bunnahabhain

Bunnahabhain 12

03/07/2017 Baris Mercan

Bunnahabhain 12, 1881 yılında kurulmuş Bunnahabhain damıtım evinin 12 yıllık standart ekspresyonu. Eski bourbon ve şeri fıçılarında olgunlaşan Bunnahabhain 12, %46.3 alkol oranı ile şişeleniyor. […]