Caol Ila 12, yoğun isli karakterli viskileriyle viski severlerin gönlünde ayrı bir yeri olan İskoçya’nın Islay bölgesinde damıtılan bir malt viski. 12 yıl olgunlaştırma süresine sahip Caol Ila 12, %43 alkol seviyesi ile şişeleniyor.

Kelt dilinde Adanın Sesi anlamına gelen Caol Ila, tadım profilinde de bunu oldukça fazla hissettiren bir viski.

Islay bölgesi hakkında tüm detaylar için bu yazıma göz atabilirsiniz.

Caol Ila 12 (İskoç Single Malt, 43% abv)

BurunIslay etkisi hemen kendini gösteriyor: Yoğun bir is, tuz ve yosun… Ada etkisini burunda yoğun bir şekilde hissediyoruz. Islay karakterine ek olarak muz ve vanilya gibi meyvemsi notalar da alıyoruz.

Islay ve meyve notalarına bir de ilaçsı ve sentetik kokuları da ekleyin, oldukça dengeli.

Damak: Damakta da isli ve füme aromalar baskın. Buruna göre biraz daha tatlı ve keskin.

Yosun ve tuz… Deniz esintisi hala etkili.

Bitiş: Yanık meşe ve ilaçsı aromaların eşlik ettiği uzun, yağlı bir bitiş.

Genel: Caol Ila, is ve turba konusunda diğer Islay’lılar kadar iddialı değil, fakat ada etkisi ve meyvemsi notaların uyumunu çok başarılı bir şekilde sunan oldukça kompleks ve dengeli bir viski.

Caol Ila 12
Burun82%
Damak81%
Bitiş82%
Genel81%
82%Genel Puan

Bir Yorum Yazın