Kahve & Viski

Aynı viski gibi kahve de çok zengin ve kompleks tatlara sahip, meraklıları tarafından tutkuyla sevilen ve belli bir kültüre sahip bir içecektir. Tıpkı viskinin tadının bileşenlerinden bazıları olan arpa, yulaf, mısırın yetiştiği bölgeye göre farklılaşması gibi, kahvenin tadı da çekirdeğinin yetiştiği yere göre farklılıklar gösterebiliyor. Çok sık olmasa da bu iki kompleks tadın beraber kullanımını bazı kokteyllerde görebiliriz. Bunların en başında hepimizin bildiği Irish Coffee geliyor.

Kahvenin viski ile macerası 1940’lara dayanıyor.

İrlanda’nın Limerick şehrinde havaalanının çok yakınında yer alan bir restoranda şeflik yapan İrlandalı Joe Sheridan, hem yorgun yolcuları kendilerine getirmek hem de kötü İrlanda hava şartlarında içlerini ısıtmak amacıyla viski ve kahveyi birleştirerek bir içecek hazırlar ve hepimizin bildiği “Irish Coffee” ortaya çıkmış olur.

gregory-gorham-irish-coffee


Photo Credit: phoxpopmagazine.com

YORUM YAP

Bir yorum bırak...

Your email address will not be published.


*