Son yıllarda uluslararası birçok yarışmada ödüller kazanan Kavalan‘ın *fıçı sertliğindeki (Cask Strenght) ekspresyonu Kavalan Solist, özenle seçilmiş eski bourbon fıçılarda olgunlaştırılıyor.

Kavalan Solist Cask Strength, %57,1’lik alkol seviyesi ile dikkat çeken bir ekspresyon.

*Fıçı Sertliğindeki viskiler, fıçılardan çıktıktan su katılmadan yani alkol oranı seyreltilmeden olduğu gibi şişelenir.

Kavalan Solist Cask Strength (Tayvan Single Maltı, 57,1% abv)

Burun: Parfümsü bir burun. Oldukça taze ve çiçeksi. Vanilya ve kuru meyve notaları ön planda. Kayısı reçeli, badem ve bisküvi. Fıçı sertliğinde bir viski için yumuşak bir burna sahip.

Damak: Damakta oldukça vahşi ve sıcak. %57,1’lik alkol seviyesini damakta net bir şekilde hissediyoruz. Vanilya, limon, elma ve bala ek olarak kuru meyveler ve baharat. Meyvemsi notalar bekledikçe kendini daha çok gösteriyor.

Bitiş: Uzun, kuru, baharatlı ve keskin bir bitiş. Kuru meyve, vanilya ve biber.

Genel Yorum: Kavalan Solist Cask Strength tattığım en ilginç ekspresyonlardan biri. Her bir anı benim için farklı bir deneyim oldu.

Damaktaki karakterini biraz vahşi bulsam da, kadehi havalandırıp 1-2 damla su eklediğimde ortaya çıkan tat oldukça tatmin ediciydi.

Kavalan Solist Cask Strength
Aromatik, zengin ve vahşi.
Burun88%
Damak87%
Bitiş87%
Genel88%
88%Genel Puan

Bir Yorum Yazın