Aynı viski gibi kahve de çok zengin ve kompleks tatlara sahip, meraklıları tarafından tutkuyla sevilen ve belli bir kültüre, hikayeye sahip bir içecektir. Tıpkı viskinin tadının bileşenlerinden bazıları olan arpa, yulaf, mısırın yetiştiği bölgeye göre farklılaşması gibi, kahvenin tadı da çekirdeğinin yetiştiği yere göre büyük farklılıklar gösterebilir.