Japon Viskilerinin Doğuşu

Japon viskilerin nasıl ortaya çıktığına dair masalı andıran çok keyifli bir öyküsü vardır. Farklı kişi ve kaynaklardan defalarca dinleyip okuduğum bu viski hikayesini bu yazımda sizlerle paylaşmak istiyorum.

Single Pot Still Viski Nedir?

İrlanda viskileri genellikle hafif, kolay içimli ve yumuşak viskiler olarak lanse edilir. Fakat, bazı İrlandalılar var ki karakterleri ile bütün bu genellemeleri haksız çıkarıyorlar. İşte bu viskilerin başında Single Pot Still viskiler geliyor...

Harman Viskiler Hakkında Her Şey

Harman viski nedir ve nasıl üretilir? Harman viskiler nasıl ortaya çıktı? Harman viski mi yoksa malt viski mi? Öne çıkan harman viski markaları ve harman viskilere dair her şeyi bu yazıda bulabilirsiniz.

Islay Viskileri Hakkında Her Şey

İskoçya’nın güney batı kıyısında bulunan oldukça ufak bir alanı kapsayan Islay, viski dünyasının en yoğun, en güçlü ve en karakteristik viskilerine ev sahipliği yapıyor! Lagavulin, Laphroaig, Ardbeg, Bowmore ve diğerleri... Islay ve Islay viskileri hakkında her şey...

Viski Hakkındaki Klişeler

Her konuda olduğu gibi viski için de oluşmuş bazı genellemeler ve klişeler bulunur. Bu genellemelere genellikle bilgi eksikliği olduğunda başvurulur. Viski hakkında en çok söylenen klişe yorumlar ve genellemeler....

Viski Nasıl Üretilir?

Viski yapımı/üretimi, ülkeye, bölgeye ve damıtımevine göre küçük farklılıklar gösterse de, temelde tüm damıtımevleri bazı temel üretim aşamalarını izlemektedir. Bunlar; maltlama, lapalama, fermantasyon, damıtma ve olgunlaştırma...