Single malt (tek malt) viski genellikle İskoçya ile bağdaştırılır. Fakat İrlanda başta olmak üzere farklı ülkelerin de tek malt viskisi bulunmaktadır. Bushmills 10 da bunlardan biri… Bushmills’un bu ekspresyonu 10 yıl boyunca bourbon ve Oloroso şeri fıçılardan bekletiliyor ve %40 alkol seviyesi ile şişeleniyor. Buna ek olarak, Bushmills 10’un birçok İrlanda viskisi gibi 3 kez damıtım işleminden geçtiğini de belirtelim.
İlk kez İrlanda seyahatim sırasında deneme fırsatına eriştiğim Bushmills 10, 2007 yılında “En İyi İrlanda Single Maltı” ödülünü almış harika bir ekspresyon.
Bushmills 10 (Irish Single Malt, 40% abv)
Burun: Bal, baharat ve vanilya. Havalandıkça artan çikolata ve muz notaları. Şeri, hafif malt ve zencefil.
Damak: Baharat ve kuru meyveler ön planda. Çok hafif yakıcı, zencefil, malt ve çikolata.
Bitiş: Orta uzunlukta, baharat ve vanilya.
Genel: İrlanda viskilerinin alışık olduğumuz yumuşaklığına sahip Bushmills 10, aynı zamanda oldukça kompleks ve aromatik notalar sunan bir viski.
Leave a Reply