İskoçya’nın Highland bölgesinin ikonik damıtımevlerinden Dalmore’un 12 yıllık ekspresyonu Dalmore 12, Bourbon fıçılarda 9 yıl olgunlaştırıldıktan sonra yarısı 3 yıl süreyle Oloroso şeri fıçılarına alınıyor ve toplamda geçen 12 süre sonrasında 40% alkol seviyesiyle şişeleniyor.

Dalmore 12’ye dair tartışmasız en dikkat çeken detay harika şişe tasarımı ve şişenin üzerinde bulunan gümüş rengi geyik sembolü. Dalmore’un gümüş geyik sembolünün hikayesi için bu yazıma göz atabilirsiniz.

Dalmore 12 (Single Malt Scotch, 40% abv)

Burun: Kuru üzüm, vanilya, çikolata gibi tatlı notalara tropik meyveler eşlik ediyor. Ek olarak meşe, şeri ve malt.

Damak: Oldukça yoğun ve zengin. Vanilya, kuru üzüm, bitter, kahve ve tarçın. Şeri etkisi damakta daha belirgin.

Bitiş: Orta uzunlukta. Meşe, kuru üzüm ve tarçın.

Dalmore 12 genel olarak kaliteli ve dengeli bir viski. Yoğun ve güçlü aromalar sunmasına rağmen oldukça zarif.

Bu yazı ilginizi çektiyse;

Diğer Dalmore tadım notlarım…