Dünyanın en çok satan burbonlarından biri olan Jim Beam, bu ekspresyonu ile standart ekspresyonuna kıyasla daha kompleks ve dengeli bir içim sunuyor. Eski şişelemelerde 8 yıllık olgunlaştırma süresi belirtilirken, bu şişede yıl yerine “Aged to perfection” ibaresi eklenmiş.

Jim Beam Black (Bourbon, 45% abv)

Burun: Karamel, vanilya ve armut ilk hissedilen notalar. Oldukça ferah bir burun, bu ferahlığı anason olarak isimlendirebiliriz. 8 yıllık olgunlaşma kendini lezzetli meşe notaları ile hissettiriyor. Alkol ilk koklamalarda ön planda olsa da bekledikçe daha dengeli bir hale geliyor.

Damak: Bal, vanilya ve armut gibi tatlı aromalara ek olarak meşe ve baharat. Hafif isli ve kömürümsü. İçimi kolay ve dengeli.

Bitiş: Vanilya ve karamel yavaşça etkisini armut ve baharat aromalarına bırakıyor. Orta uzunlukta, kömürümsü bir bitiş.

Genel Yorum: Jim Beam Black, markanın standart ekspresyonu Jim Beam Original‘a kıyasla daha yumuşak ve dengeli bir içim sunuyor. Genç burbonlarda ön planda olan alkol ve tatlı aromalar, bu ekspresyonda tam kıvamında denebilir. Jim Beam Black, hem buzlu hem de sek içime oldukça uygun bir bourbon.

Tüm Bourbon tadım notları için…

Bourbon viskileri hakkında detaylı bilgi için…