Japon viski devi Suntory’nin, Yamazaki ve Hakushu damıtımevlerinden malt viskilerle, Chita damıtımevinden tahıl viskileri harmanlayarak ürettiği 43 derecelik ekspresyonu. Ekspresyonun adında yer alan “Toki” kelimesinin Japonca’da “Zaman” anlamına geldiğini de belirteyim.

Japonya’da viski kültürünün ortaya çıkış hikayesi için “Japon Viskilerinin Doğuşu” yazıma göz atabilirsiniz.

Suntory Toki (Japanese Blended, 43% abv)

Burun: Elma, limon, bal ve bol vanilya. Geride hafif zencefil ve meşe. Tahıl karakteri baskın. Hafif bir görüntüde.

Damak: Narenciye, elma, vanilya, şeker ve bal aromaları ile oldukça tatlı. Bu aromaları baharat, beyaz biber ve hafif meşe takip ediyor. Yumuşak ve kolay içimli.

Bitiş: Kısa ile orta arasında. Vanilya, bal ve beyaz biber.

Meyvemsi, tatlı ve hafif baharatlı aromaların belirgin olduğu kolay içimli genç bir Japon harmanı.

Bu yazı ilginizi çektiyse;

Diğer Japon viskileri tadım notlarım…