The London Whisky Club (TLWC) uzun süredir keyifle takip ettiğim bir viski tadım kulubüydü. Londra’ya taşındığımda ilk yaptığım şeylerden biri bu kulübe üye olmak oldu. Bu sene 3. yılını kutlayan kulüp bağımsız şişeleyici Thompson Brothers ile bir işbirliğine giderek 3. yıla özel harika bir şişeleme yapmış.
Braeval (Braes of Glenlivet) damıtımevinden Bourbon fıçılarda 24 yıl olgunlaşmış 47,2 dereceyle şişelenmiş bu özel ekspresyondan sadece 218 şişe bulunuyor. 30 Mayıs’ta yapılan kulüp buluşmasında tatma şansım oldu.
Thompson Brothers TLWC Braeval 24 (İskoç Single Malt, 47,2% abv)
Burun: Limon, portakal, bal ve toffee kokularına tatlı baharatlar ve odunsu karakter eşlik ediyor. Dolgun ve iştah açıcı.
Damak: Burunla benzer olarak portakal, limon, şeftali ve bal gibi dolgun tatlı aromalar baskın. Bu aromaları tarçın, vanilya ve meşe takip ediyor. Oldukça yumuşak içimli.
Bitiş: Vanilya, tarçın ve meşe ile orta uzunlukta bir bitiş.
Genel Yorum: Dolgun meyvemsi tatların meşeden gelen karakterle lezzetli bir uyumu.
30052021
Bu yazı ilginizi çektiyse;
Leave a Reply