Rivayete göre, Irish Coffee ilk kez 1940’larda İrlanda’da Foynes Havalimanı’nda ortaya çıkıyor. Limerick (Li-mu-rik) kasabası yakınlarındaki bu havalimanı o dönemlerde Avrupa’nın en işlek havalimanlarından biri, hatta çok sayıda politik ve ünlü figürün de durak noktası oluyor.
Bir gün uçaklardan biri kötü hava koşulları nedeniyle havalandıktan hemen sonra iniş yapmak zorunda kalıyor ve yolcular zaman geçirmek için Foynes’da bir restorana gidiyorlar, çok üşüdükleri ve uykusuz olduları için de kahve siparişi veriyorlar. Restoranın şefi Joe Sheridan, perişan olmuş yolculara sanırım biraz acıyor ve onlara torpilli bir kahve yapıyor. İçine biraz şeker, biraz viski, biraz da krema ekliyor ve öyle servis ediyor.
Joe Sheridan, Marilyn Monroe’ya Irish Coffee ikram ederken.
Amerikan yolculardan biri kahveye bayılıyor ve nedir bu, Brezilya kahvesi mi diye soruyor, Joe Sheridan da “bu Irish Coffee” diyor ve bir klasik haline gelecek kokteyli yaratmış oluyor.
Malzemeler:
Hazırlanış:
İçinizi ısıtacak, sizi ayıltacak, güçlü bir kokteyl. Afiyet olsun.
Photo Credit: downshiftology.com
Whiskytalks "All about Scotch" tadımı 23 Eylül salı akşamı saat 19:30'da Le Méridien Istanbul Etiler'de…
Viski dünyasına adım atan herkesin ilk karşılaştığı terimlerden biri “Single Malt” (tek malt) olur. Ancak…
Viskiyi kadehe koyduğumuzda ilk dikkat çeken şeylerden biri viskinin rengidir. Açık saman sarısından koyu kehribara,…
Puro & Viski: Art of Pairing etkinliği 22 Mayıs perşembe akşamı saat 19:30'da Lagom -…
WhiskyTalks All Around the World etkinliği 28 Nisan pazartesi akşamı saat 19:30'da Lagom - House…
Puro Saklamanın İncelikleri - Keyif kültürüne dair çeşitli ürünlere yer verdiğim platformum Spey Studio'da yer…
& Viski'yi ziyaret ederek 18 yaşından büyük olduğunuzu kabul edersiniz
Yorumları Gör
Irish coffee sıcak veya soğuk olarak tüketilebiliyor. Sıcakken viskinin ve filtre kahvenin tadı biraz daha öne çıkıyor, soğukken ise tam harmanlanmış şekilde algılıyor damağınız. Her 2 şekilde de muhteşem bir lezzet (ben soğuk tercih etsem de)