Ron Zacapa Solera 23 (Guatemala, 40% abv)

Bakır kolon imbiklerde damıtıldıktan sonra Guatemala’da deniz seviyesinden 2300 metre rakımda bulunan depolarda, Bourbon ve Pedro Ximenez Şeri fıçılarda olgunlaştırılan bir rom.

Şeri şarabında görmeye alışık olduğumuz geleneksel Solera sistemiyle olgunlaştırılan Ron Zacapa 23, 6 ila 23 yıllık romların harmanından meydana geliyor.

Burun: Vanilya, bal, çikolata, karamel, badem ve tütün. Meşeden gelen baharat ve odunsu karakter çok belirgin. Yoğun ve aromatik.

Damak: Burunda olduğu gibi damakta da çok tatlı. Kuru kayısı, esmer şeker, vanilya, çikolata, tarçın ve meşe. Oldukça dolgun ve yumuşak.

Bitiş: Uzun, gövdeli ve likorümsü.

200519

Bu yazı ilginizi çektiyse;

Diğer Rum tadım notlarıma buradan göz atabilirsiniz…