Mellow Espresso

Bir viski & kahve tutkunu olarak bu ikilinin olduğu kokteyller hep ilgimi çekmiştir. Fakat kahve ve viskinin bir arada kullanıldığı kokteyller genelde benim damak zevkime göre ya fazla tatlı oluyor ya da iki bileşenin de tadını tatmin edici seviyede alamıyorum.

Yakın bir zamanda tam damak tadıma uyan bir kokteyl tarifi keşfettim, Mellow Espresso. Görüntü olarak Espresso Martini’ye oldukça benzeyen Mellow Espresso’nun merkezinde Jack Daniel’s Gentleman Jack yer alıyor. Yoğun tatlara sahip, aromatik ve keyifli bir kokteyl.

Malzemeler:

• 4 cl Viski
• 1,5 cl Vanilya şurubu
• 4 cl Espresso
• 1,5 cl Coffee Cream Liqueur

Hazırlanış:

1. Shaker’ınız bol buzla doldurduktan sonra tüm malzemeleri sırayla ekleyin.
2. Yaklaşık 20 saniye kadar kuvvetli şekilde çalkalayın.
3. İçkinizi Hawthorne süzgeci (veya benzer işlevli bir süzgeç) ile shaker’dan süzerek sapı olan bir kadehe yavaş dökün.
4. Dilerseniz köpüğün üzerinde kalacak şekilde birkaç kahve çekirdeğiyle ve çikolata shavings ile içkinizi süsleyebilirsiniz.

Kullandığınız kahve ve viskinin karakterinde uyum yakalarsanız sonuçlar çok daha iyi olacaktır. Afiyet olsun.

Photo Credit: drinkmemag.com