Çikolata kültürü ve viski & çikolata eşleştirmesi üzerine katıldığım workshop'tan notlarım... House of Brothers'ta Gamze Baş'ın anlatımıya yapılan tadımda...
Viskinizi tat profiliyle uyumlu bir çikolata ile beraber yudumladığınızda damağınızda mükemmel tatlar elde edebilirsiniz. Bu uyumu yakalamak basit gibi görünse de aslında oldukça zor olabilir. Çünkü viski gibi çikolata da zengin ve kompleks aromalara sahiptir.
Çikolata ve Viski... Bazı viski severler viski yanında tatlı tercih etmese de, viski ve çikolata ayrılmaz bir ikili olarak görenlerin sayısı hiç de az değildir. Bazen güzel bir viskiyi kaliteli bir çikolata ile beraber yudumladığınızda damakta gerçekten mükemmel bir tat elde edebiliyorsunuz.