Geleneksel rakı kategorisi, rakı kültürünün en saf ve klasik formunu temsil eder. Fıçı olgunlaştırmasına tabi tutulmadan, doğrudan anasonun karakteristik, baskın ve gövdeli yapısını ve üzümden gelen nüansları ön plana çıkaran bu rakılar; yıllardır bildiğimiz ve bağ kurduğumuz o geleneksel sofra kültürünü kadehlere taşır. Anason karakterinin en belirgin şekilde hissedildiği, su ve buzla uyum sağlayan, tanıdık ve güçlü aromatik profillerden oluşur.