Aromatik

Dolgun kuru meyve ve zengin baharat nüansları sunan viskilerdir. Bu viskilerde olgunlaşmadan gelen karamel, bitter çikolata, deri, odun ve fındık gibi tatlara sıkça rastlanır. İyi örneklerinde ilginç aromaların sunulduğu kompleks ve katmanlı bir karakter bekleriz.

İskoçya’nın Speyside, Highland, Campbeltown ve ada maltları, İrlanda’nın tek imbik viskileri, uzun süre olgunlaşmış harman viskileri, yeni Avrupa viskilerinden birçok örnek bu kategoriye girer. Üretim süreçleriyle farklılaşan veya şeri, port, brendi, rom gibi farklı fıçılar kullanarak yoğun karakterler sunan viskileri bu kategoriye dahil edebiliriz.