İrlanda’nın efsanevi Midleton damıtımevinde üretilen Redbreast, geleneksel İrlanda viski yapımcılığının zirvesi sayılan Single Pot Still stilinin en başarılı örneklerinden biridir. Maltlanmış ve maltlanmamış arpadan fermante edilen biranın bakır imbiklerde damıtılıp, meşe fıçılarda olgunlaştırılmasıyla ortayan çıkan Redbreast viskileri, zengin meyvemsi notaları ve karakteristik tatlı-baharatlı profiliyle öne çıkıyor.