Whiskey Sour, geçmişi 1800’lü yıllara dayanan tatlı-ekşi karaktere sahip klasik bir viski kokteyli. Hazırlaması Old Fashioned’a kıyasla biraz daha zor olan Whiskey Sour’u yapmak için elinizin altında Shaker ve süzgeç gibi ekipmanlar olması gerekiyor.

Malzemeler:

  • 5 cl Bourbon viski
  • 3 cl limon suyu
  • 2 cl şeker şurubu
  • 1 yumurta akı
  • Angostura bitter (Opsiyonel)
  • Buz

Hazırlanış:

  1. Bol buzla doldurulan shaker’a tüm malzemeleri koyun.
  2. Yaklaşık 20-30 saniye kadar olabildiğince kuvvetli şekilde çalkalayın.
  3. Hawthorne süzgeci (veya benzer işlevli bir süzgeç) ile shaker’dan içerisine buz koyduğunuz Tumbler tipi kadehinize yavaşça dökün.
  4. Limon veya portakal kabuğu ile süsleyin.

Dilerseniz son olarak köpüğün üzerine 2-3 damla Angostura bitter damlatabilirsiniz.

Photo Credit: Credit: eyeforspirits.com

Bu yazı ilginizi çektiyse;

Diğer kokteyl tariflerine buradan göz atabilirsiniz.

2 Responses

Bir Yorum Yazın