Highland bölgesinde bulunan Glencadam damıtımevinin Amerikan meşesi Bourbon fıçılarda 27 yıl olgunlaştırdıktan sonra Oloroso şeri fıçılarda bitiş verdiği ekspresyonu. %46 alkol derecesine sahip Glencadam 27 Year Old Oloroso Sherry Cask Finish’den sadece 1691 şişe bulunuyor.

Glencadam 27 Year Old Oloroso Sherry Cask Finish (Single Malt Scotch, 46% abv)

Burun: İlk koklamayla beraber oldukça tatlı ve dolgun. Kuru üzüm, karamel, şeftali, bal, esmer şeker kokularına tarçın, eski meşe ve deri eşlik ediyor. Dolgun.

Damak: Şeri etkisi burunda olduğu gibi belirgin. Kırmızı elma, üzümlü çikolata, bal ve esmer şeker tatlarına deri, tarçın ve meşe eşlik ediyor. Kolay içimli ve tatlı.

Bitiş: Kırmızı elma, üzüm, deri ve meşe notaları ile tatlı, orta uzunlukta bir bitiş.

Glencadam 27 Year Old Oloroso Sherry Cask Finish, Oloroso şeri karakterini yoğun bir şekilde hissettiren oldukça dolgun, dengeli ve kolay içimli bir ekspresyon olmuş.

Tadılan tarihteki fiyatı: £725

09.11.2024

A 27 year old from the Highland distillery of Glencadam. The spirit matured in specially chosen ex-bourbon American oak casks and then married and finished in only the best Oloroso Sherry butts sourced directly from Jerez, Spain.

Nose: From the first sniff, it’s notably sweet and full-bodied. Aromas of raisin, caramel, peach, honey, and brown sugar are layered with hints of cinnamon, aged oak, and leather. Rich and well-rounded.

Palate: The sherry influence is as pronounced on the palate as it is on the nose. Flavors of red apple, chocolate-covered raisins, honey, and brown sugar are complemented by hints of leather, cinnamon, and oak. Smooth, sweet, and easy to drink.

Finish: A sweet, medium-length finish with notes of red apple, grape, leather, and oak.

The Glencadam 27 Year Old Oloroso Sherry Cask Finish is an expression that offers a rich, balanced, and easy-drinking experience, with a pronounced Oloroso sherry character that shines through.

Price at the of tasting: £725

09.11.2024