Macallan‘ın Fine Oak serisinin en genç üyesi olan Macallan Fine Oak 12, içlerinde şeri bekletilmiş Avrupa meşe ve Amerika meşe ile Bourbon fıçılarında olgunlaştırılıp %40 alkol seviyesi ile şişeleniyor.

Macallan hakkında daha çok bilgi edinmek isterseniz, “Viskilerin Rolls-Royce’u Macallan” yazısına göz atabilirsiniz.

Macallan Fine Oak 12 (İskoç Single Malt, %40 abv)

Burun: Oldukça yumuşak, ferah ve dengeli. Yaz meyveleri, vanilya ve bal notaları ön planda. Buna ek olarak, meşe, bal ve tarçın. Kısaca, bir Bourbon-Speyside karışımı diyebilirim. Fakat bourbon karakteri biraz daha ağır basıyor.

Damak: Bourbon karakteri yerini şeri etkisine bırakıyor. Kuru üzüm, kuru incir, portakal ve meşe. Buruna kıyasla damakta oldukça baharatlı. Kadehte bekledikçe vanilya aromalarının önde olduğu bourbon karakteri yavaşça kendini gösteriyor. 

Bitiş: Uzun, baharat, vanilya ve kuru meyveler.

Genel Yorum: Macallan Fine Oak 12, günlük içimde kaliteli bir ekspresyon aradığım zaman ilk tercih ettiğim viskilerden biri.