Paul John Christmas Edition 2025, Hint viski markası Paul John’un Christmas dönemine özel olarak çıkardığı serinin 8. şişelemesi. 2018’de başlatılan Christmas serisi her sene farklı fıçı detaylarıyla ve “Christmas” ruhunu yansıtan tatlarıyla dikkat çeken bir seri. Bu seneki şişeleme Bourbon fıçılarda olgunlaştırıldıktan sonra Cream Sherry fıçılarında bitiş verilerek %48 alkol derecesiyle şişelenmiş.

Cream şeriyi kısaca Pedro Ximenez ve Oloroso şerilerinin karışımı olarak tanımlayabiliriz. Resmi bir şeri türü olmayan Cream şeri, İngiltere tüketicileri için özel olarak üretilen ve iki şerinin karıştırılmasıyla elde edilen bir şeridir.

Paul John Christmas Edition 2025 (Indian Single Malt, 48% abv)

Burun: Kayısı, şeftali, portakal, bal ve vanilya kokularıyla oldukça dolgun ve tatlı.

Damak: Kayısı, vanilya, kırmızı elma, portakal kabuğu, karamel ve tarçın tatlarıyla ağzı sulandıran tatlı bir yapıda. Oldukça kremamsı ve tatlı başlayıp, ekşi meyve ve baharatlı bir karaktere dönüşüyor.

Bitiş: Kayısı, vanilya, meşe ve hafif baharat ile orta uzunlukta bir bitiş.

Genel Yorumlarım: Serinin alışık olduğumuz “Christmas” karakterini başarıyla sunan bir ekspresyon olmuş. Viski dünyasında çok görmeye alışık olmadığımız cream sherry fıçısısı kullanımı ilgi çekici. Christmas serisinin dolgun ve tatlı karakterini bu ekspresyonda da görüyoruz. Oldukça aromatik olmasına rağmen, aromaların damaktaki kalıcılığı beklenenin biraz altında.

*Bu paylaşım reklam/özendirme/öneri amacı taşımamaktadır. Kişisel beğeni ve görüşleri yansıtmaktadır.

27.12.2025

Tadım yapıldığı tarihteki fiyatı: £63.95

Paul John Christmas Edition 2025 is the 8th release in the Indian whisky brand Paul John’s Christmas series, bottled especially for the festive season. Launched in 2018, the Christmas series stands out each year with different cask details and flavours that reflect the spirit of Christmas. This year’s release was matured in Bourbon casks and then finished in Cream Sherry casks, before being bottled at 48% ABV.

Nose: Rich and sweet, with aromas of apricot, peach, orange, honey, and vanilla.

Palate: A mouth-watering sweetness with flavours of apricot, vanilla, red apple, orange peel, caramel, and cinnamon. It starts creamy and sweet, then evolves into a more tart, fruity, and spicy character.

Finish: Medium length, with notes of apricot, vanilla, oak, and a touch of spice.

Overall Comments: An expression that successfully delivers the familiar “Christmas” character of the series. The use of Cream Sherry casks, which is quite uncommon in the whisky world, is particularly interesting. The rich and sweet profile typical of the Christmas series is clearly present here as well. Although highly aromatic, the persistence of flavours on the palate is slightly below expectations.