Balvenie Tun 1858 Batch No.5, damıtımevinin Malt Master’ı David C. Stewart‘ın seçtiği 10 farklı fıçının 1858 numaralı Tun’da (devasa ahşap konteynır) bir araya getirerek evlendirilmesiyle üretilen özel bir ekspresyon.

Bir araya getirilen bu fıçıların 4 tanesi Avrupa meşesi şeri fıçısıyken, 6 tanesi de geleneksel Amerika meşe fıçısı olarak özenle seçilmiş. Ekspresyonun kutusunun üzerinde hangi fıçıların seçildiğine dair detayları da görmek mümkün: Şeri fıçılar: 788, 9000, 9002 & 11367 & Amerikan fıçılar: 1, 25, 36, 37, 38 & 39.

Olgunlaşma sürecini detaylı bir şekilde incelediğim “Viski & Olgunlaşma” yazıma göz atarak bu konu hakkında daha detaylı bilgi edinebilirsiniz!

Balvenie Tun 1858 Batch No.5 (İskoç Single Malt, 51.4% abv)

Burun: Karamel, vanilya, ve malt kokularına portakal, esmer şeker ve hafif tarçın eşlik ediyor. Oldukça zarif. Şeriden daha çok Amerikan meşelerinin etkisini görüyoruz.

Damak: Pekmez, bal ve vanilya gibi yoğun tatlı aromalara bol miktarda biber ve zencefil eşlik ediyor. Oldukça aromatik, dolgun, ipeksi ve bununlar beraber sıcak bir damak.

Bitiş: Vanilya, meşe, tarçın ve bal aromaları ile uzun ve hafif kuru bir bitiş.

Genel Yorum: Balvenie Tun 1858 Batch No.5, tattığım en keyifli Balvenie ekspresyonlarından biri olarak hafızama yer etti. Aroma zenginliğinin ve ipeksi dokusunun yanında, viski içtiğiniz hissiyatini fazlasıyla veren güçlü bir viski.

290919

Bu yazı ilginizi çektiyse;

“İskoç Viskileri Hakkında Her Şey” yazıma göz atmak için…

Tüm Balvenie tadım notlarım…

Balvenie Tun 1858 Batch No.5
Aroma zenginliğinin ve ipeksi dokusunun yanında, viski içtiğiniz hissiyatini fazlasıyla veren güçlü bir viski.
Burun90%
Damak89%
Bitiş89%
Genel89%
89%Genel Puan
Okuyucu Puanı: (2 Votes)
77%

Bir Yorum Yazın