İskoçya’nın prestijli bağımsız şişeleyicilerinden biri olan Signatory Vintage’dan 10 yıllık bir Edradour şişelemesi. 2021’de şişelenip satışa sunulan ekspresyon, 500 litrelik Sherry Butt fıçılarda 10 yıl olgunlaştırılıp 46 alkol derecesiyle tek bir fıçıdan yani Single Cask olarak şişelenmiş.
Edradour 10 – Signatory Vintage 2011 (Single Malt, %46 abv)
Burun: Kuru üzüm, kuru incir ve toffee kokularına tarçın ve bitter eşlik ediyor. Şeri etkisi oldukça belirgin. %46 daha yüksek bir alkol izlenimi veriyor.
Damak: Burunda olduğu gibi kuru meyve karakteri belirgin. Meşe ve baharat damakta biraz daha baskın. Tarçın, karabiber ve odunsu aromalar. Giderek artan bir kuruluktan bahsedebilirim. Sıcak ve aromatik.
Bitiş: Karamel, kuru üzüm ve tarçın ile sıcak, uzun bir bitiş.
Genel: Edradour 10 – Signatory Vintage 2011, şeri karakterinin fazlasıyla baskın olduğu sıcak ve aromatik bir viski.
Bu yazı ilginizi çektiyse;
Leave a Reply