Springbank damıtımevinin Nas viski seçkisinde (Yıl belirtilmeyen) yer alan Springbank CV, farklı fıçılardan (Bourbon, Şeri ve Port şarabı) 7 ila 14 yıllık maltların karıştırılması ile üretilen bir single malt.

Springbank CV’yi ilk kez Gusto Viski Kulübü ile yaptığımız “Campbeltown’un Nadir Viskileri” tadımında deneme fırsatım olmuştu.

Springbank CV (Single Malt Scotch, 46% abv)

Burun: Bardağa yaklaştığım anda gözümü yaşartacak derecede keskin aromalara sahip. Alkol başta çok belirgin. Kadehin biraz havalanmasıyla çok belirgin bir şeri şarabı kokusu. Şeriyi keskin bir cila kokusu, narenciye ve kuru meyveler.

Damak: Damakta da fazlasıyla güçlü fakat buna rağmen kolay içimli. Kuru ve yakıcı. Likörümüsü tatlar ve kuru meyve aromaları.

Bitiş: Kuru, yakıcı ve çok uzun bir bitiş. Narenciye ve şeri.