Suntory damıtımevinin 1937’den beri üretilen Suntory Kakubin, markanın kurucusu ve ilk baş damıtımcısı Shinjiro Torii’nin ortaya çıkarmış olduğu bir Japon harmanı. Klasik bir Japon viski kokteyli olan Highball (Viski & Soda) yapımında da çok sık kullanıldığını gördüğümüz Kakubin, hafif ve genç karakterli bir viski.

Suntory Kakubin (Japon Harmanı, %40 abv)

Burun: İlk koklamayla beraber genç bir viski olduğunu hemen hissettiriyor. Kadehin biraz havalanmasıyla genç karakterin arkasına saklamış karamel, bal, citrus ve hafif meşe aromaları beliriyor. Hafif ve düz bir karakterde.

Damak: Bal ve meşe ilk hissettiğim aromalar. Burna kıyasla daha keskin ve baharatlı. Tarçın, malt ve çok hafif de karabiber. Genç karakterin getirdiği alkol burunda olduğu gibi damakta da hissediliyor.

Bitiş: Bal ve hafif meşe aromalarıyla kısa uzunlukta bir bitiş.

Genel Yorum: Suntory Kakubin için kısaca tatlı, genç ve düz karakterli bir fiyat-performans harmanı diyebilirim.