1830’larda temelleri atılan Bulleit, 1860’larda ortadan kaybolduktan sonra 1987’de Thomas E. Bulleit, Jr önderliğinde tekrar hayata dönen bir marka. Diageo’nun satın alması sonrasında 2017 yılında kendi damıtımevi açan ve tüm üretimi buraya alıyor. Bunun öncesinde ise üretimin Four Roses damıtımevinde olduğu söyleniyor.
Reçetesinde (Mash Bill) %68 mısır, %28 çavdar ve %4 oranında da maltlanmış arpa bulunan Bulleit Bourbon, %45 alkol derecesiyle şişeleniyor. Herhangi bir yıl ibaresi taşımayan ekspresyonun 6 yıllık bir olgunlaştırma süresine sahip olduğu söyleniyor.
Bulleit Bourbon’ın bir diğer dikkat çeken özelliği ise motorcu viskisi hissi yaratan ilginç şişe tasarımı…
Bulleit Bourbon (Bourbon, %45 abv)
Burun: Karamel, vanilya ve bal gibi tatlı karaktere belirgin meşe ve hafif baharat eşlik ediyor.
Damak: Karamel, yanık şeker, portakal, baharat, karabiber. Oldukça yakıcı bir damak. “Viski içiyorum” hissini fazlasıyla uyandırıyor.
Bitiş: Orta uzunlukta baharat, tatlı, sıcak bir bitiş.
Genel Yorum: Bulleit Bourbon burunda oldukça tatlı, damakta ise oldukça vahşi kompleks diyebileceğimiz bir Bourbon.
Birçok Bourbon’da olduğu gibi Bulleit da buz ile içime oldukça müsait bir viski. Bulleit’in vahşi karakteri buz ile bir nebze de olsa yumuşuyor ve içimi daha kolay bir hale geliyor.
Benim için ne içtiğim ile beraber, nerede içtiğim de viski keyfinde oldukça önemli bir ayrıntıdır. Her ne kadar yazın buzla tercih ettiğim bir viski olsa da, Bulleit Bourbon benim için tam bir kamp viskidir. Bulleit Bourbon, vahşi karakteri ile serin bir kamp akşamında içinizi kamp ateşi gibi ısıtacak türde bir viski.
Bu yazı ilginizi çektiyse;
Leave a Reply