Islay bölgesinde bulunan Bruichladdich damıtımevinde üretilen Port Charlotte’ın Cask Exploration serisinde bulunan Port Charlotte 2013 SYC:01, 10 yıllık olgunlaşma sonrasında Syrah şarabı fıçılarında bitiş verilerek %54.4 alkol seviyesiyle şişeleniyor. %100 İskoç arpaları kullanılarak üretilen ekspresyonu 40 PPM ile turba ateşinde maltlanıyor ve tüm olgunlaşmayı Islay adasında geçiriyor.
Islay bölgesine dair daha fazla detay öğrenmek için bu yazıma göz atabilirsiniz.
Port Charlotte 2013 SYC:01 – 10 Year Old Syrah Wine Cask Finish (Single Malt Scotch, 54.4% abv)
Burun: İlk koklamayla birlikte dolgun, tatlı ve yıllanmış bir şarap koklar gibi. Kırmızı meyve, vanilya, kuru kayısı, çilek reçeli ve şarabi olarak adlandırabileceğim kokular. Bu kokulara tütsü, toprak, eski meşe, eski deri ve tuzlu karamel eşlik ediyor. Kokladıkça daha tatlı bir hale geliyor. İsli, tatlı ve dolgun. Oldukça zengin ve katmanlı.
Damak: Şaşırtıcı derecede yumuşak içimli. Çok dolgun, kremamsı ve tatlı başlıyor. Kırmızı meyve, kuru kayısı, mango, bal, reçel ve vanilya gibi tatlı aromalara egzoz dumanı, yanık meşe, zencefil, kavrulmuş kahve ve tuzlu kuruyemiş eşlik ediyor.
Bitiş: Tuzlu kuruyemiş, mango, kuru kayısı ve kavruk meşe ile çok uzun bir bitiş.
Port Charlotte 2013 SYC:01, tam anlamıyla bayıldığım bir viski oldu. Port Charlotte genel olarak başarılı bulduğum bir marka, fakat bu ekspresyon beklentilerimi fazlasıyla aştı. Hem şarap fıçı etkisini, hem de turba karakterini çok dengeli bir şekilde sunuyor. Burunda katmanlı yapısıyla çok zengin, damakta ise dolgun ve yumuşak içimli. Bununla beraber etiket üzerindeki “heavily peated” yani “yoğun turbalı” ibaresinin hakkını verecek kadar da isli ve turbalı.
Tadılan tarihteki fiyatı: £110
14.11.2024
Port Charlotte 2013 SYC:01, part of the Cask Exploration series from the Bruichladdich Distillery in the Islay region, is bottled at 54.4% ABV after 10 years of maturation, finished in Syrah wine casks. Made exclusively from 100% Scottish barley, this expression is malted with peat smoke at 40 PPM and undergoes its entire maturation on the Isle of Islay.
Nose: The first sniff reveals a full-bodied, sweet aroma reminiscent of aged wine. Notes of red berries, vanilla, dried apricot, strawberry jam, and a wine-like character dominate. These are complemented by hints of incense, earthy tones, aged oak, old leather, and salted caramel. As you continue to explore, the nose becomes even sweeter, delivering a smoky, sweet, and full profile. Rich and deeply layered.
Palate: Surprisingly smooth on the sip. It begins creamy, full-bodied, and sweet, with flavors of red berries, dried apricot, mango, honey, jam, and vanilla. These sweet notes are balanced by nuances of exhaust smoke, charred oak, ginger, roasted coffee, and salted nuts.
Finish: Exceptionally long, with lingering notes of salted nuts, mango, dried apricot, and toasted oak.
Port Charlotte 2013 SYC:01 has become an absolute favorite for me. While Port Charlotte is a brand I generally admire, this expression has far exceeded my expectations. It masterfully balances the influence of wine casks with its peaty character. The nose is incredibly rich and layered, while the palate is full-bodied and remarkably smooth. At the same time, it lives up to the “heavily peated” label on the bottle, delivering a satisfyingly smoky and peaty profile.
Price at the time of tasting: £110
Available from thewhiskyexchange.com
Yorum Yazın