Dünyanın en büyük viski fuarlarından olan Whisky Show London 2023, 29 Eylül – 1 Ekim 2023 tarihlerinde Londra’da tarihi Old Billingsgate binasında düzenlendi.  Bu sene 15.’cisi düzenlenen ve biletler satışa çıktıktan sonra kısa sürede tükenen şova katılım beklendiği üzere oldukça yüksekti.

Her sene olduğu bu sene de Whisky Show’dan izlenimlerimi ve öne çıkan viskileri paylaşmak istedim. Bu yazımda Whisky Show London’da tattığım viskileri, notlarımı ve öne çıkan detayları sizlerle paylaşarak hem bu mükemmel viski etkinliğini sizlere yaşatmak, hem de önümüzdeki yıllarda katılmayı düşünenler için faydalı olacağını düşündüğüm birkaç tüyo paylaşmak istiyorum.

Kısaca Whisky Show London; 

Her sene farklı bir temayla gerçekleştirilen Whisky Show’un bu seneki teması “The People” olarak belirlenmiş. Bu tema ile viski üretiminin olmazsa olmazı “insan” faktörüne odaklanılmış.

Viski üretiminden bahsederken arpadan, su kaynağından, fıçılardan ve viskinin geldiği yerden sıklıkla bahsedilir, fakat “insan” faktörü üzerinde pek durulmaz. Halbuki iyi bir viski yapmak için üretimin başından sonuna kadar bu işe yoğun şekilde mesai harcayan çok değerli insanlar bulunuyor. İşte Whisky Show bu seneki temasıyla perdelerin arkasındaki bu değerli insanlara odaklanmış ve her sene olduğu gibi Whisky Show için özel şişelenen viskilerde bu temayla uygun olarak çok şık etiket tasarımları yapılmış.

The Whisky Exchange‘in düzenlediği Whisky Show London 2023’de dünyanın dört viskilere ek olarak Rom, Gin, Mezcal ve Konyak gibi farklı içkiler de yer aldı. Tüm kategorilerdeki toplam şişe miktarı ise yaklaşık 1000 kadardı. Şovda yer alan tüm içkiler etkinliğin yaklaşık 1 hafta öncesinde online olarak paylaşılıyor. Buna göre tatmak istediğiniz içkileri şov öncesinde belirleyebiliyor ve zamanı daha verimli kullanabiliyorsunuz.

Fuar alanında istediğiniz markanın stanında tadım yapabildiğiniz gibi 3 gün boyunca belli saatlerde düzenlenen Masterclass’lara da katılabiliyorsunuz. İçeriğine göre değişen ücretleri olan Masterclass’lara katılmak, viski dünyasının önde gelen isimlerinden uzman olduklarını alanları dinlemek adına oldukça değerli.

Ben her sene olduğu gibi bu sene de cuma ve pazar olmak üzere 2 gün katıldım. 3 gün boyunca şovda koşturmak, tadım yapmak, not almak ve bir taraftan içerik üretmek fazlasıyla yorucu oluyor. Bu nedenle 2 gün arasında dinlenmek ve tadılan viskileri sindirmek, notlarımı temize geçirmek çok faydalı oluyor. Whisky Show’a katılmak isteyen viski severlere de 2 gün katılımın fazlasıyla yeterli olduğunu söyleyebilirim.

Whisky Show için aldığınız biletlerle fuarda bulunan viskilerin yaklaşık 90%’ını tadabiliyorsunuz. Biletinize dahil olmayan viskiler “Dream Dram” olarak geçiyor. Eğer bu viskilerden denemek istiyorsanız ekstra token almanız gerekiyor. 1 Token £10’a eş değer. Her bir Dream Dram’ın farklı bir ücretlendirmesi bulunuyor. Aldığınız biletle beraber her gün için 1 Dream Dram token’ı, 1 kokteyl ve bir yemek menüsü hakkınız bulunuyor.

Whisky Show London 2023’te Neler Tattım?

2 gün katıldığım Whisky Show London 2023’de yaklaşık 80 ekspresyon tatma fırsatım oldu. Aslında tadılacaklar listem bu sayının çok daha aşağısındaydı fakat sanırım tadım zamanını verimli kullanmam nedeniyle (pazar günü 1 saat erken çıkmama rağmen) bu sayıya ulaşabildim. Bu sayede fuar alanında rahatça gezmeye ve listemde olmayan viskileri deneme şansım da oldu. Benzer şekilde Whisky Show’daki birçok viskiyi geçtiğimiz aylarda farklı festival ve tadımlar da tatmış olmamda bu şovda biraz daha rahat olmamı sağladı.

Whisky Show London 2023’de önceliğimi Whisky Exchange’in Whisky Show için özel şişelediği viskilere ve bazı markaların yine bu şova özel çıkardığı viskilere verdim. Bununla beraber yeni çıkan birkaç viskiyi de yine ilk kez burada tatma şansım oldu.

Whisky Show London 2023’de tatma fırsatı yakaladığım ekspresyonlar şu şekilde:

1. Linkwood 2006 – 16 Years Whisky Show 2023 (56.5%)
2. Clynelish 2011 – 12 Years Whisky Show 2023 (58.7%)
3. Glenrothes 1997 – 25 Year Old Thompson Bros for Whisky Show 2023 (47.5%)
4. Kilchoman 2011 – 11 Year Old Whisky Show 2023 (54.5%)
5. Orkney 2000 – 22 Year Old Whisky Show 2023 (52.7%)
6. East London Liquor Co Single Rye Whisky Sherry Cask Whisky Show 2023 (62.1%)
7. Loch Lomond 2009 – 14 Year Old Whisky Show 2023 (55.6%)
8. Dornoch 2018 – 5 Year Old Cask #214 Thompson Bros Whisky Show 2023 (57.4%)
9. Millstone 1996 – 26 Year Old American Oak Cask Exclusive To The Whisky Exchange (47.7%)
10. Glenfarclas 25 Year Old London Edition Exclusive to The Whisky Exchange (50.5%)
11. Fuji Single Malt Whisky (46%)
12. Fuji Single Grain Whiskey (46%)
13. Fuji Single Blended Whisky (43%)
14. Thomson Saison Yeast Cask #39 (53.4%)
15. Thomson Manuka Wood Smoke Cask (55.6%)
16. Compass Box Metropolis (49%)
17. Compass Box Duality (52%)
18. Jeptha Creed Straight Four Grain Bourbon (49%)
19. Jeptha Creed Red, White and Blue Bourbon (50%)
20. Jeptha Creed Rye-Heavy BIB Bourbon (50%)
21. Loch Lomond 14 Year Old (46%)
22. Loch Lomond Steam and Fire (46%)
23. Glen Scotia 12 Year Old The Mermaid – Icons of Campbeltown Release No.1 (54.1%)
24. Helsinki Whiskey Rum Cask Rye Malt – Finnish Rye Whiskey (47.5%)
25. The Gospel Straight Rye (45%)
26. White Peak Wire Works Necessary Evil Finish 2023 Release (51.3%)
27. White Peak Wire Works Alter Ego (51.5%)
28. Kyro Peat Smoke Malt Rye Whisky (47.2%)
29. Kyrö Oloroso Malt Rye Whisky (47.2%)
30. Bladnoch 19 Year Old 2023 Release (46.7%)
31. Bladnoch Alinta (47%)
32. Glen Garioch 31 Year Old – Angus Thanes Series Macbeth Act One (54.6%)
33. Cambus 31 Year Old – First Ghost Ghosts Series Macbeth Act One (46.2%)
34. Arbikie 1794 Highland Rye Single Grain Scotch Whisky Batch 22 (48%)
35. Arbikie 1794 Highland Rye Single Grain Scotch Whisky Cask Selection 5 Year Old (48%)
36. Arbikie 1794 Highland Rye Single Grain Scotch Whisky Cask Strength Edition (59.7%)
37. Roseisle 12 Year Old – The Origami Kite (56.5%)
38. Singleton of Glendullan 14 Year Old – The Silken Gown (55%)
39. Glenkinchie 27 Year Old – The Floral Treasure (58.3%)
40. Mortlach The Katana’s Edge (58%)
41. Oban 11 Year Old Rum Finish – The Soul of Calypso (58%)
42. Talisker The Wild Explorador (59.7%)
43. Lagavulin 12 Year Old Tequila Finish – The Ink of Legends (56.4%)
44. Talisker x Parley Wilder Seas (48.6%)
45. Dalmore Vintage 2008 – Bottled 2023
46. Dalmore Vintage 2005 – Bottled 2023
47. Balvenie 19 Year Old Cask and Character (47.5%)
48. Balvenie 2004 – Cask No.741 Bottled in 2015 (59.1%)
49. Benromach Contrasts: Peat Smoke – 9 Year Old (46%)
50. Craigellachie 13 Year Old Bas-Armagnac Cask (46%)
51. Craigellachie 37 Year Old (46.5%)
52. Aberfeldy 19 Year Old (cask 2256) – Exceptional Cask Series (43%)
53. Glenallachie 18 Year Old – 2023 Release (46%)
54. Meikle Tòir The Turbo (50%)
55. Meikle Tòir The Sherry One Whisky (48%)
56. Chichibu London Edition 2023 (51.5%)
57. Ichiro’s Malt Chichibu Red Wine Cask 2023
58. Ichiro’s Malt Double Distilleries 2021 Chichibu x Komagatake Blended Malt (53.5%)
59. Inchdairnie Ryelaw 2017 Single Grain (46.3%)
60. Deanston 2008 Oloroso Cask (52.7%)
61. Bunnahabhain Canasta Cask Matured Feis Ile 2023 (51.2%)
62. Bunnahabhain 25 Year Old  (46.3%)
63. Glenfiddich 23 Year Old Grand Cru (40%)
64. Glenfiddich 2003 Peated (55%)
65. Ardnamurchan Sherry Cask Release (50%)
66. Dalmore 12 (1990’s)
67. Cardhu (1980’s)
68. Glen Moray 2010 Amarone Finish Warehouse 1 Release (55.4%)
69. Glen Moray 2013 Amontillado Finish Warehouse 1 Release (57.5%)
70. Method and Madness Mezcal Cask – Exclusive to The Whisky Exchange (60%)
71. Method and Madness French Chestnut Cask Finish (46%)
72. Method and Madness Oats & Malt (46%)
73. Redbreast Tawny Port Cask Edition (46%)
74. The Lakes Whiskymaker’s Reserve No.7 (52%)
75. The Lakes Whiskymaker’s Editions Iris (56%)
76. The Lakes The Whiskymaker’s Editions – Infinity (70cl, 52%)

Whisky Show’da tattığım viskilerin bazılarının notlarını detaylı şekilde paylaşacağım. Bu paylaşımlarımı “Tadım Notlarım” veya “A’dan Z’ye Tadım Notlarım” başlıklarından takip edebilirsiniz. Bu yazımda ise tattığım viskiler arasında öne çıkanları paylaşacağım.

Öne Çıkanlar:

Whisky Show London 2023 Şişelemeleri: Son birkaç senede olduğu gibi bu sene de Whisky Exchange’in Whisky Show Exclusive şişeleri tek kelimeyle muhteşemdi. Pernod Ricard satın alması sonrası exclusive şişe sayısını giderek arttıran ve konuda çok mesai harcayan Whisky Exchange gerçekten harika viskiler çıkarıyor. Viskilerin kendileri kadar “The People” temasıyla tasarlanan etiket tasarımları da oldukça ilginçti.

• Clynelish 2011 – 12 Years Whisky Show 2023 (58.7%): Şeftali, üzüm, çiçek kokularına samansı ve mumsu notlar eşlik ediyor. Damakta oldukça dolgun ve kremaması. Tatlı nüanslara ekşi meyve tatları eşlik ediyor. Nefis! (Puan: 89)
• Glenrothes 1997 – 25 Year Old Thompson Bros for Whisky Show 2023 (47.5%): Dolgun ve meyvemsi. Burunda kayısı, kavun, muz ve vanilya. Damakta tropik meyve, portakal, greyfurt ve hafif deri. Oldukça kompleks! (Puan: 90)
• Kilchoman 2011 – 11 Year Old Whisky Show 2023 (54.5%): Burunda turba, plastik, üzüm ve biber kokuları. Damakta yoğun isli, vanilya, beyaz çikolata, ananas ve biber. İlginç ve keyifli. (Puan:85)
• East London Liquor Co Single Rye Whisky Sherry Cask Whisky Show 2023 (62.1%): Burunda üzümlü kurabiye, kuru meyve ve rom kokuları. Damakta genç rom, çikolata, espresso, kuru muz ve hafif kavruk notalar. (Puan:85)
• Loch Lomond 2009 – 14 Year Old Whisky Show 2023 (55.6%): Burunda üzüm, üzüm sapı, mandalina, bal ve şeker. Damakta yine üzüm, reçel, bisküvi. Tatlı/ekşi bir karakterde, ilginç.  (Puan:84)
• Millstone 1996 – 26 Year Old American Oak Cask Exclusive To The Whisky Exchange (47.7%): Burunda çikolata, kuru üzüm, toffee, vermut, tropik meyve ve hafif kavruk kokular. Damakta tropik meyve, badem, kavunlu sakız, deri ve tütün. Son derece kompleks, dolgun, fakat yumuşak içimli. (Puan:92)
• Glenfarclas 25 Year Old London Edition Exclusive to The Whisky Exchange (50.5%): Dolgun üzüm, kiraz, portakal, bal ve eski kitap kokuları. Damakta bol şeri, bal, eski meşe, kuru meyve ve çikolata tatları. Lezzetli. (Puan:91)

Bu şişeler arasında ise Glenfarclas 25 Year Old London Edition, Millstone 1996 – 26 Year Old American Oak, Clynelish 2011 – 12 Years Whisky Show 2023 ve Glenrothes 1997 – 25 Year Old oldu. Özellikle Glenfarclas 25 Year Old London Edition ve Millstone 1996 – 26 Year Old American Oak muhtemelen sene sonu yapacağım “2023’nin En İyileri” listesinde kendilerine yer bulacaklardır.

Diageo Special Releases 2023: Her yıl heyecanla beklenen Diageo Special Releases serisi bu sene Whisky Show’da viski severlerin beğenisine sunuldu. Bu seri benim de tatmak istediğim viskiler arasında en yukarı sıralarda yer aldı.

• Roseisle 12 Year Old – The Origami Kite (56.5%)
• Singleton of Glendullan 14 Year Old – The Silken Gown (55%)
• Glenkinchie 27 Year Old – The Floral Treasure (58.3%)
• Mortlach The Katana’s Edge (58%)
• Oban 11 Year Old Rum Finish – The Soul of Calypso (58%)
• Talisker The Wild Explorador (59.7%)
• Lagavulin 12 Year Old Tequila Finish – The Ink of Legends (56.4%)

Bu seri ve her bir ekspresyon için detaylı notlarımı bu yazımdan okuyabilirsiniz. Burada da çok kısaca bahsetmeme gerekirse, genel olarak bu seneki seriyi beğendiğimi söyleyebilirim. Özellikle Fransa’nın Burgundy bölgesinden eski Chardonnay fıçılarında bekletilen Singleton of Glendullan 14 Year Old ve damıtımevinin en yaşlı viskilerinden biri olan Glenkinchie 27 Year Old – The Floral Treasure’a tek kelimeyle bayıldım.

Chichibu: Geçtiğim yıl Whisky Show’a damga vuran markalardan Chichibu, bu sene de şovun öne çıkan markalarındandı. 2004 yılında Ichiro Akuto tarafından kurulan Chichibu, butik üretim anlayışı ve çıkardığı nadir şişelemeler ile ben de dahil olmak üzere birçok viski severlerin yakından takip ettiği bir marka haline geldi.

Geçtiğimiz yıl şovda Chichibu’nun Martial Arts serisini tatmıştım ve özellikle de Chichibu 2015 Bourbon Cask TWE 2021 ekspresyonuna hayran kalmıştım. Bu sene ise markanın 3 şişelemesini tattım ve her birine bayıldım.

• Chichibu London Edition 2023 (51.5%): Burunda tropik meyveli dolgun ve canlı. Damakta çarkıfelek meyvesi, kırmızı elma, meşe tatları. Ağız sulandıran, dolgun bir yapıda. (Puan:92)
• Ichiro’s Malt Chichibu Red Wine Cask 2023 (50.5%): Burunda dut reçeli, üzüm, kırmızı elma, karamel ve meşe. Damakta tarçın, karamel, kuru meşe ve üzüm tatları. Gövdeli fakat oldukça zarif. (Puan:92)
• Ichiro’s Malt Double Distilleries 2021 Chichibu x Komagatake Blended Malt (53.5%): Burunda karamel, eski meşe, tropik meyve ve portakal kokuları. Damakta kırmızı meyve, çikolata, yoğun meşe ve hafif tuzlu bir yapıda. Reçelimsi bir bitiş. (Puan:89)

Compass Box: Bu sene Compass Box’ın çoğu şişelemesini ve yeni çıkan ekspresyonlarını farklı tadımlarda deneme şansım oldu. 2023 Nisan ayında sevgili Ali Nehir Yücel’in Melody Whisky Bar’da organize ettiği ve tadım notlarını bir türlü temize geçiremediğim bir tadımda markanın kurucusu John Glaser’in anlatımıyla muhteşem viskiler tatmıştık ve orada markaya bir kez daha aşık olmuştum diyebilirim.

Markanın çok yakın zamanda satışa sunduğu Compass Box Metropolis, Whisky Show’un en heyecan verici şişelerinden biriydi. The Extinct Quartet Whisky serisinin 3. şişesi olan bu viski içerisinde Aberlour, Miltonduff, Bowmore ve Aberlour gibi malt viskileri barındırıyor. Metropolis, burunda dolgun meyve, vanilya, bal ve kuru üzüm, damakta ise çikolata, tropik meyve, baharat ve isli nüanslar sunuyor. Kompleks, çok zarif fakat dolgun bir viski. (Puan:90)

The Lakes: 2011’de Paul Currie tarafından İngiltere’nin Lakes bölgesinde kurulan The Lakes damıtımevi için İngiliz viskilerinin Macallan’ı desek çok yanlış olmaz. Zira hem üretim detaylarıyla, hem de kısa sürede yarattığı premium algısıyla bu benzetmeyi fazlasıyla hak ediyor. The Lakes markası benim de son 1-2 senedir yakından takip ettiğim İngiliz viski kategorisindeki sevdiğim markalardan biri.

• The Lakes Whiskymaker’s Reserve No.7 (52%): Burunda kırmızı üzüm, fındıklı çikolata, tuzlu karamel ve deri kokuları. Damakta tarçın, kayısı, badem, bal, meşe ve kırmızı meyveler. Oldukça lezzetli. (Puan:87)
• The Lakes Whiskymaker’s Editions Iris (56%): Tropik ve çiçeksi kokular. Kırmızı elma, bal ve şeftali. Damakta citrus, badem, meşe ve şeftali. Zarif ve kompleks. (Puan:88)
• The Lakes The Whiskymaker’s Editions – Infinity (70cl, 52%): Şeftali, kuru üzüm, reçel ve meşe kokuları. Damakta bitter çikolata, tuzlu karamel, kızarmış ekmek, ekşi maya ekmeği, tarçın ve kuru üzüm. Oldukça dolgun ve kompleks. (Puan:89)

Meikle Tòir: İskoçya’nın Speyside bölgesinde bulunan GlenAllachie damıtımevinde turbalı arpalardan üretilen yeni bir seri. Çok yakın bir zamanda satışa sunulan Meikle Tòir serisini benim de ilk kez Whisky Show’da deneme şansım oldu. Şu an 4 ekspresyonu bulunan bu serinin her bir şişesi yoğun turba etkili ve 5 yıllık olarak şişeleniyor.

• Meikle Tòir The Sherry One Whisky (48%): Burunda kuru meyve, yanık meşe, tarçın, sedir ve mocha kokuları. Damakta benzer şekilde kuru meyve, badem, incir, bitter çikolata, turba ve kavruk meşe. Turba ve şeri, sevdiğim bir ikili. (Puan:86)
• Meikle Tòir The Turbo (50%): Burunda fındık, deri, yaprak, kuru toprak, genç puro, bal ve kuru üzüm kokuları. Damakta yoğun turba, bal, tarçın ve meşe. Özellikle burunda oldukça kompleks. (Puan:86)

• Glenallachie 18 Year Old – 2023 Release (46%): Glenallachie damıtımevinde üretilen Meikle Tòir’dan bahsetmişken markanın yeni çıkardığı 18 yıllık ekspresyonunda bahsetmemek olmaz. Burunda ve damakta sunduğu kırmızı meyve, reçel, tatlı meşe ve deri karakteriyle Whisky Show’da en keyif aldığım şişelerden biri. (Puan:85)

Craigellachie: Bu seneki şovda en çok zaman geçirdiğim markalardan biri Craigellachie oldu. Burada markadan tanıdık dostlarla keyifli sohbetin etkisi olsa da asıl sebep viskilerin güzelliği ve ilginçliği oldu. Craigellachie’nin viski severler tarafından daha çok bilinmesi ve takdir edilmesi gereken markalardan biri olduğunu hep düşünmüşümdür. Aberfeldy’i de bünyesinde bulunduran Bacardi grubuna ait olan Craigellachie, dolgun ve gövdeli viskiler üreten bir damıtımevi. Bacardi grubunun

• Craigellachie 13 Year Old Bas-Armagnac Cask (46%): Fransa’nın Gascony bölgesinden Armagnac fıçılarında bitiş verilen ilginç bir ekspresyon. Burunda lime, kavruk meşe, eski kitap ve tropik meyve kokularıyla oldukça kompleks. Damakta ise elma şekeri, karamel, tatlı baharat, ananas ve kavruk meşe ile gövdeli. (Puan:85)
• Craigellachie 37 Year Old (46.5%): Benim için Whisky Show 2023’ün unutulmaz şişelerinden biri. Hatırlarsanız aynısını geçen sene Benromach 40 için söylemiştim. Burunda tropik meyve, malt, vanilya, mum ve meşe kokuları. Damakta çarkıfelek meyvesi olarak adlandırabileceğim parlak bir tatlılık sonrası dengeli badem, meşe ve baharat tatları. Gövdeli fakat zarif. (Puan:90)
• Aberfeldy 19 Year Old (cask 2256) – Exceptional Cask Series (43%): Oloroso şeri fıçılardan bitiş verilen limitli sayıda üretilen meyvemsi ve dolgun karakteriyle öne cıkan bir Aberfeldy. Burunda kuru üzüm, portakal, badem, çikolata ve karamel kokularını damakta incir reçeli, kuru meyve ve karamel takip ediyor. (Puan:87)

Dalmore: Geçen sene yapılan Whisky Show’da unutamadığım viskilerden ikisini Dalmore standında tatmıştım. Hatta Dalmore 2003 Vintage “2022’in En İyi Viskileri” listemde kendine yer bulmuştu. Geçen sene 2003 ve 2007’lerini tattığım Vintage serisinin yeni çıkan 2005 ve 2008 şişelerini tatmak için bu sene de Dalmore standına uğradım.

• Dalmore Vintage 2008 – Bottled 2023: Burunda üzüm, pekmez, deri, karamel ve meşe kokuları.Damakta da burunla oldukça benzer. Uzun tatlı ve dolgun bir bitiş. Nefis bir viski. (Puan:88)
• Dalmore Vintage 2005 – Bottled 2023: Burunda dolgun üzüm ve pekmez kokularına deri, meşe ve tatlı tütün eşlik ediyor. Damakta sütlü çikolata, tarçın, pekmez ve hafif yanıksı. Ağız sulandıran dolgun bir yapıda. (Puan:90)

Method and Madness: Son yıllarda yaptığı ilginç fıçı bitişleriyle adından sıkça söz ettiren Method and Madness, bu sene yakında takip ettiğim markalardan biri. Markanın daha önce denemediğim 2 ekspresyonu bu şovda tadılacaklar listemde yer aldı. Bunlardan ilki Mezcal fıçılarda bitiş verilip 60% dereceyle şişelenen The Whisky Exchange için özel çıkarılmış Method and Madness Mezcal Cask ve diğeri ise Fransız ceviz ağacı fıçılarında bitiş verilen Method and Madness Single Pot Still oldu. İki ekspresyon da beni fazlasıyla tatmin etti.

• Method and Madness Mezcal Cask – Exclusive to The Whisky Exchange (60%): Burunda mezcal karakteri hafif is ve agave şurubu kokularıyla oldukça belirgin. Bu konulara baharat ve meyvemsi notalar eşlik ediyor. Damakta şaşırtıcı derecede dolgun ve kaygan. Tropik meyve, meşe, portakal, vanilya, karamel, hafif otsu ve isli. Oldukça zengin. (Puan:86)
• Method and Madness Single Pot Still – French Chestnut Finish (46%): Burunda portakal, kayısı, ceviz, tarçın ve bal kokularıyla oldukça hoş. Damakta tatlı baharat, portakal, kuru meyve ve badem tatları. Harika! (Puan:87)

Yeni Markalar: Sizlere Whisky Show’da tattığım yeni tüm markaların hepsinden burada bahsetmem biraz zor, umarım YouTube’da ara ara yaptığım sohbetlerde veya yaptığım tadımlarda bu deneyimlerimi sizlere aktarma şansım olur. Yazımın son kısmında sizlere yeni tanıştığım ve takip edilmesi gerektiğini düşündüğüm 3 markadan bahsetmek istiyorum.

• Arbikie: İskoçya’da Rye (çavdar) viski üretiminin öncüsü olan Arbikie ürettiği kaliteli viskiler kadar çevreye duyarlı üretim politikalarıyla da adından söz ettirmeye başlayan bir marka.
• Jeptha Creed: Amerika’da 2016 yılında kurulan farklı tahıl varyantları ile üretim yapan ilginç bir marka. 3 ekspresyonunu tattığım bu markanın son zamanlardan içtiğim en kompleks Amerikan viskisi olduğunu söyleyebilirim.
• Fuji Whisky: 1970’lerden beri üretim yapan Japonya’nın Fuji Gotemba damıtımevinde üretilen Fuji Whiskey İngiltere pazarına yeni giriş yaptı ve Whisky Show’da viski severlerin beğenisine sunuldu. Hem malt, hem de tahıl viski üreten marka bu viskileri ayrı şişelerde sunuyor. Özellikle tahıl viskileri Fuji Single Grain’i çok beğendiğimi söyleyebilirim.

Son olarak,

Whisky Show London 2023 her sene olduğu gibi bu sene de çok keyifli geçti. Tadılan muhteşem viskilere ek olarak sektörden tanıdık isimleri görmek ve Türkiye’den gelen dostlarla sohbet etmek şovu daha da keyifli hale getirdi.

Yazımda bahsedemediğim ama biraz da kendime not olması adına bahsetmeden geçemeyeceğim birkaç favorim olan viskiyi de aşağıda sıralayarak yazımı sonlandırıyorum.

• Bunnahabbain 25 (46.3%): Şeri karakterinin belirgin olduğu muhteşem bir Bunnahabbain. (Puan:90)
• Bunnahabhain Feis ile 2023 (51.2%): Dolgun ve hafif ekşi şeri karakteri ve şurupsu dokusuyla öne çıkan bir ekspresyon. (Puan:88)
• Redbreast Tawny Port Cask Edition (46%): Bourbon, Şeri ve Port fıçılarda olgunlaşan kırmızı meyve, deri, badem, tatlı baharat ve çikolata nüansları ile oldukça dolgun bir Redbreast. (Puan:88)

Uzun bir yazı oldu, okuyan herkese teşekkürler. Whisky Show sonrası yazdığım bu özet yazıları benim için hem notlarımı temize geçirip, tattıklarımı pekiştirmek, hem de ilerleyen senelerde geri dönül göz atmak adına çok faydalı oluyor. Umarım sizin için de yeni şişeler ve markalar tanımanız adına faydalı olmuştur. Önümüzdeki sene görüşmek üzere, slainte!