Scapa Glansa, Orkney adasında bulunan damıtımevinin, birinci dolum eski Amerikan meşe fıçılarda olgunlaştırdıktan sonra, daha önce içlerinde turba ve is etkili Islay viskileri bekletilmiş fıçılarda bitiş (finish) işlemine tabii tuttuğu ekspresyonu.
Viskide fıçının ve olgunlaşmanın önemi hakkında detaylı bilgli için bu yazıma göz atabilirsiniz.
Scapa Glansa (Scotch Single Malt, 40% abv)
Burun: Vanilya, bal, karamel ve pişmiş meyve kokularına biraz odunsu, çok hafif de isli ve tuzlu notalar eşlik ediyor. Yumuşak ve dengeli.
Damak: Turbalı fıçı etkisi damakta net bir şekilde hissediyoruz. Burunda aldığım vanilya, karamel ve meyvemsi tatlara bol miktarda isli ve tuzlu aromalar eşlik ediyor.
Bitiş: İsli, tuzlu ve hafif karamelize tatlar ile orta uzunlukta bir bitiş.
Genel Yorum: Scapa Glansa, isli viskiler dünyasında kısa bir tur atmanızı sağlayacak dengeli ve yumuşak bir ada maltı. İsli viskileri ağır bulan ama merak edenlerin ilk durağı olabilir.
Bu yazı ilginizi çektiyse;
061119
Yorum Yazın