Bushmills 16 Year Old, İrlanda’nın köklü damıtımevi Bushmills tarafından üretilen, yaklaşık 16 yıl boyunca Oloroso şeri ve bourbon fıçılarında olgunlaştırıldıktan sonra, yaklaşık 9 ay boyunca port şarabı fıçılarında bitiş yapılan bir single malt.

Bushmills 16 Year Old (Irish Single Malt, 40% abv)

Burun: Kuru ve taze kırmızı meyveler belirgin. Üzüm, kayısı, incir, kiraz, şeftali zengin meyve kokularına, vanilya, tarçın, hafif nane ve çiçeksi notalar eşlik ediyor. Dolgun ve aromatik.

Damak: Karamelize meyveler, kuru incir, portakal ve kavrulmuş fındık tatlarına tarçın, karanfil ve meşe eşlik ediyor. Port fıçı etkisi belirgin.

Bitiş: Kuru meyve, fındık ve meşe notalarıyla kısa süreli bir bitiş.

Bushmills 16 Year Old, burunda ve damakta sunduğu port fıçı etkisiyle keyifli bir ekspresyon. Port ve şeri fıçı dengesi, kompleks karakter ve yıllanmadan gelen baharatlı notalar keyifli olmasına rağmen bitişte biraz kısa kalması yapabileceğim en büyük eleştiri.

17.05.2023

Tadım yapıldığı tarihteki fiyatı: £95.75

Bushmills 16 Year Old is a single malt produced by the historic Irish distillery, Bushmills. It is aged for approximately 16 years in a combination of Oloroso sherry and bourbon casks, followed by a finishing period of about 9 months in port wine casks.

Nose: Prominent notes of dried and fresh red fruits – grape, apricot, fig, cherry, and peach—enhanced by cinnamon, light mint, and floral hints. Full-bodied and aromatic.

Palate: Caramelized fruits, dried fig, orange, and roasted hazelnut, with cinnamon, clove, and oak adding depth. The port cask influence is evident.

Finish: Short, with lingering dried fruit, hazelnut, and oak notes.

Bushmills 16 Year Old offers a delightful expression with a noticeable port cask influence on both the nose and palate. While the port cask character, complex layers, and spice notes from aging are enjoyable, the slightly short finish remains its main drawback.

Price at the time of tasting: £95.75