Aberfeldy damıtımevi, İskoçya’nın en geniş viski bölgesi olan Highland’de bulunuyor. Damıtımevinin standart ekspresyonu olan Aberfeldy 12, 40% alkol oranına ve 12 yıllık olgunlaşma süresine sahip. Aberfeldy 12 özellikle bal karakterini fazlasıyla vurgulayan bir marka. Bunu viskinin kendisine ek olarak altın renk kutu ve etiket tasarımında da görmek mümkün.
Aberfeldy 12 (Scotch Single Malt, 40% abv)
Burun: İlk koklamayla birlikte belirgin bal, karamel, kuru kayısı, narenciye ve çiçeksi kokular. Bu kokuları malt, meşe, deri ve hafif füme notalar takip ediyor. Tatlı ve dolgun.
Damak: Bal, vanilya, karamel, narenciye, malt ve meşe aromalarını tatlı baharatlar ve hafif füme tatlar eşlik ediyor. Dolgun ve yumuşak içimli.
Bitiş: Orta uzunlukta, portakal, tarçın, malt.
Genel: İçimi kolay, meyvemsi, tatlı ve hafif füme karakteriyle keyifli bir Highland maltı. Özellikle bal karakteri çok belirgin. Bu viskiyi ilk kez tadacaklara tadım yaparken yanlarında koklamak üzere bal da bulundurmasını tavsiye ederim. Bu şekilde bal aromasını çok daha net bir şekilde alacak ve keyifli bir koku egzersizi yapmış olacaksınız.
Bu yazı ilginizi çektiyse;
Highland bölgesi de dahil olmak üzere İskoçya Viski Bölgeleri…
Henüz aldım. Tadım notlarınız için teşekkürler 🙂 Slainte!
Rica ederim, afiyet olsun 🙂
Tadım notlarınız için teşekkürler! Şuanda elimde, yudumlayarak yazıyorum…
Meyve notaları belirgin ve tatlımsı aromaları öne çıkartan viskilerden bir nebze daha çok hoşlanan birisi olarak ; denemek için Glenmorangie 10 Original ve Aberfeldy 12 arasında satın almadan önce bir süre gidip geldim. Glenmorangie 10 merak ettiğim bir viskiyi fakat sonunda kararsızlığımın getirdiği ani bir kararla Aberfeldy 12’yi tercih ettim.
Yalnız, seçim yaparken beklentilerimi biraz yüksek tuttum sanırım.Meyve notalarının, edindiğim bilgilere göre daha baskın olacağını düşünmüştüm. Hatta yapılan bazı yorumlardan yola çıkarak , tatlı aromaların fazla baskın gelip, içimi zevksizleştirme ihtimalinden çekinmiştim alırken. Fakat durumun benim açımdan beklediğim gibi olmadığını belirtmek isterim ? Amacım her ne kadar kıyaslamak olmasa da daha önce denemiş olduğum ve şişesinde bitmesini istemeyerek birazını sakladığım, Highland bölgesi tek malt viskilerinden olan Aberlour 12’yi fiyatlarını da göz önünde bulundurduğumda çok daha başarılı buldum. Bana meyve notaları çok daha belirgin,kompleks ve içimi daha keyifli geldi. Sanırım Aberlour 12, meyve notaları hissetmek istediğim zamanlarda içeceğim bir viski olarak vitrinimde her zaman yerini korumaya devam edecek. Ayrıca Aberlour 12’yin portakal parçalı bitter çikolatayla da çok uyumlu bulduğumu söylemeden geçemeyeceğim.
Bu arada, aklımdan hala, “Keşke Glenmorangie 10 Original alsamıydım?” gibi sorular da gitmiş değil ?
Çok güzel yorumlar yazmışsınız! Bir viskiyi içerken beklentiler çok önemli. Belki başka bir zaman denediğinizde yorumlarınız değişir… Ben de bahsettiğiniz viskiler arasında Aberlour 12’yi tercih ederim. Sonrasında da Aberfeldy 12 gelir. Portakal parçalı bitter çikolata kulağa müthiş geliyor, mutlaka deneyeceğim 🙂