Balvenie Doublewood 17, İskoçya’nın Speyside bölgesinde bulunan Balvenie damıtımevinin toplamda 17 yıl olgunlaştırdığı ekspresyonu. Olgunlaştırmasında Bourbon ve Şeri fıçılar kullanılan ekspresyonun %43 alkol derecesiyle şişelenmiş.
Olgunlaşma sürecini detaylı bir şekilde incelediğim “Viski & Olgunlaşma” yazıma göz atarak bu konu hakkında daha detaylı bilgi edinebilirsiniz!
Balvenie Doublewood 17 (İskoç Single Malt, 43% abv)
Burun: Karamel, bal, vanilya ve kuru meyve aromalarına bol meşe ve bitter eşlik ediyor. Buradaki meşe kokularını eski ahşap veya antikacı dükkanına benzetebilirim. Oldukça aromatik ama buna rağmen zarif.
Damak: Burunda olduğu gibi karamel, bal, vanilya ve meşe aromaları baskın. Onları tarçın, çikolata, badem ve zengin kuru meyve aromaları takip ediyor. Dolgun ve yuvarlak bir yapıda.
Bitiş: Orta uzunluk, vanilya, bal ve meşe.
Genel Yorum: Balvenie Doublewood 17 oldukça aromatik, dolgun ve buna rağmen zarif, yumuşak ve dengeli bir ekspresyon. Söyleyebileceğim tek negatif özelliği ise, fiyat-performans dengesi…
290919
Bu yazı ilginizi çektiyse;
Yorum Yazın