Yeni Rakı Uzun Demleme (Türkiye, 45% abv)

Yeni Rakı’nın Alaşehir’deki “Yenilikhane” adını verdiği yeni butik tesisinde üretilen Yeni Rakı Uzun Demleme, markanın “Kraft Rakı” serisinin ilk üyesi. %100 yaş üzümden üretilen Uzun Demleme, normal imbiklerin 10’da 1’i büyüklüğünde Reyhan ve Saadet isimli iki imbikte damıtılıyor. Standart 48 saat yerine 72 saatlik bir damıtım işleminde geçen Uzun Demleme, 1 kez suma ve 4 kez bakır imbik distilasyonu olmak üzere 5 kez damıtılıyor.

Tadım Notları: İlk koklamayla birlikte yumuşak bir rakı olduğunun sinyallerini veriyor. Üzüm ve hafif anason kokuları ile oldukça dengeli. 1’e 1 suyla karıştırıldığında damakta oldukça yumuşak içimli. Üzüm, sakız ve hafif baharatlı tatlar. Dengeli ve kısa bitişli. Özellikle yumuşak rakı sevenler ve anason karakterinin az olduğu rakıları sevenler için ideal.

110121